مديرة المطعم
Expertise Recruitment
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
بيروت، لبنان
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك التوظيف، الجدولة، والتدريب.
ضمان الامتثال لقوانين الصحة والسلامة والغذاء.
مراقبة النظافة والحفاظ على معايير الخدمة العالية.
إدارة التحكم في المخزون، وتقليل الفاقد، وتحسين التكاليف.
إنشاء والحفاظ على العلاقات مع الموردين.
التعامل مع علاقات العملاء، والشكاوى، وضمان رضا العملاء العالي.
التعاون في تطوير القائمة مع الشيف وفريق الإدارة.
تطوير وإدارة الميزانيات، والتحكم في التكاليف، وتحليل الأداء المالي.
تنفيذ استراتيجيات المبيعات والتسويق لزيادة عدد الزوار والإيرادات.
التنسيق مع وكالات التسويق لتطوير المحتوى الترويجي.
تخطيط وتنفيذ الفعاليات الخاصة والعروض الترويجية.
البقاء على اطلاع على الاتجاهات في الصناعة وتشجيع الابتكار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مؤهل في عمليات الضيافة أو درجة في إدارة الأعمال المتعلقة بالضيافة.
3-5 سنوات من خبرة إدارة المطاعم.
خبرة حديثة في إدارة المطاعم في بيروت مع شبكة قوية من الاتصالات.
مهارات قوية في القيادة والتواصل والعلاقات الشخصية.
نشط، واجتماعي، ومنظم للغاية.
القدرة على تعدد المهام والأداء في بيئة سريعة الخطى.
مهارات حل المشكلات وحل النزاعات.
معرفة بقوانين سلامة الغذاء وأفضل الممارسات.
الطلاقة في العربية والإنجليزية.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Expertise Recruitment
وظائف مماثلة
مديرة المطعم
United Food Establishment for Catering
- 6 - 8 سنوات
- ينبع - المملكة العربية السعودية
مدير مُتَرَزِر
NEP DARBAR RESTURANT
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير عمليات مساعد (المأكولات والمشروبات)
Confidential Company
- 3 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
Restaurant Manager - Arabic Speaking- Immediate Joining
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- Dubai - United Arab Emirates (UAE)
مديرة المطعم
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة