أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يومك اليومي:
- الإشراف على منطقة الطعام، وإدارة موظفي خدمة الطعام والمشروبات وفقًا لسياسات التشغيل.
- تقديم الملاحظات والتوجيه للفريق بانتظام.
- الحفاظ على معايير السلامة وجودة الطعام.
- إبقاء الضيوف سعداء والتعامل مع الشكاوى.
- الإشراف على عمليات النوبات اليومية.
- ضمان إتمام جميع تسويات النقد في نهاية اليوم بشكل صحيح.
- تنسيق العمليات اليومية في المطعم من الأمام والخلف.
- التحكم في التكاليف التشغيلية وتحديد طرق تقليل الفاقد.
- إجراء المقابلات/توظيف موظفين جدد.
- التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- تنسيق صيانة وإصلاح المعدات والخدمات الأخرى.
- المساعدة في تخطيط قائمة الطعام للفعاليات الخاصة.
- مراقبة مستويات المخزون وطلب اللوازم.
ماذا نحتاج منك:
- خبرة عمل مثبتة كمدير مطعم في فنادق 4/5 نجوم.
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة
- إجادة ممتازة للغة الإنجليزية
- مهارات اتصال ممتازة
- إجادة استخدام برامج الحاسوب.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- ادارة
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com