مديرة المطعم
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 9 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإدارة التشغيلية: الإشراف على جميع الجوانب التشغيلية لـ Juna، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر التوظيف، إدارة المخزون، علاقات البائعين، وكفاءة المطعم بشكل عام.
قيادة الفريق: قيادة وإلهام فريق متنوع من موظفي المطعم، بما في ذلك النوادل، السقاة، موظفي المطبخ، والموظفين الإداريين. تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية تعزز العمل الجماعي والنمو المهني.
تجربة الضيف: ضمان تجارب ضيوف استثنائية من خلال الحفاظ على معايير عالية من الخدمة، جودة الطعام، والنظافة. معالجة ملاحظات الضيوف والسعي لتحسين معايير الخدمة بشكل مستمر.
الأداء المالي: إدارة الميزانيات، تحليل التقارير المالية، وتنفيذ تدابير التحكم في التكاليف لتحسين الربحية. مراقبة وتحقيق أهداف الإيرادات، التحكم في النفقات، وإدارة المخزون بشكل فعال.
التدريب والتطوير: تنفيذ والإشراف على برنامج تدريب شامل لجميع أعضاء الطاقم لضمان التناسق في جودة الخدمة والامتثال لمعايير الشركة.
الامتثال والسلامة: ضمان الامتثال لجميع اللوائح الصحية والسلامة المحلية، ومعايير سلامة الغذاء، ومتطلبات الترخيص. الحفاظ على بيئة مطعم آمنة وصحية في جميع الأوقات.
التسويق والترويج: التعاون مع فريق التسويق لتطوير وتنفيذ الأنشطة الترويجية، الفعاليات، واستراتيجيات التسويق لزيادة الحركة وزيادة المبيعات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شخصيتك تهم أكثر من سيرتك الذاتية
- دبلوم في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة
- بكالوريوس في إدارة الضيافة
- شهادة مدرب مجموعة
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في الإدارة العليا في منطقة طعام ومشروبات كبيرة في منشآت متميزة و/أو فاخرة
- خبرة في ما قبل الافتتاح أو تجديد كبير في عملية مماثلة
- خبرة في الشرق الأوسط
- مستوى متقدم - تطبيقات مايكروسوفت أوفيس
- مستوى عالٍ من الإنجليزية التجارية المكتوبة والمحادثة
- مهارات إبداعية و/أو تصميم قوية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
At the 25hours Hotel One Central, Bedouin traditions are brought back to life and reinterpreted in a contemporary way. Here our colleagues become storytellers themselves. With a view of the Museum of the Future near the Dubai International Financial Center, everyone will find their way to us. Whether for an ice cream walk or a birthday celebration, we also enjoy spending time together outside of work. We are a colourful, diverse, professional team and love our friendly, informal culture. COME AS YOU ARE & JOIN THE 25h TRIBE.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000086394195-restaurant-manager-juna-
وظائف مماثلة
مدير عمليات المطعم
Albahar Shipping
- 2 - 8 سنوات
- الفجيرة ، الشارقة ، دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير المطعم (خدمة سريعة)
Yummy fried chicken
- 4 - 6 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مدير مقهى
BARANGA CAFE
- 2 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر