أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
البحريني
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على العمليات اليومية للمقهى، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر خدمة العملاء الاستثنائية ومعالجة الشكاوى، وإدارة الإيرادات والتكاليف، وصيانة المقهى، وإدارة الموظفين
- ضمان أن يعمل المقهى بطريقة تلبي معايير الجودة لدينا
- حل أي مشكلات تنشأ بذكاء والسيطرة على أي موقف مشكلة
- توظيف وإدارة وتدريب الموظفين، مع وضع جدول عمل وتقييم أداء الموظفين
- الحفاظ على سجلات دقيقة ومحدثة من الإيرادات والمصروفات اليومية والأسبوعية والشهرية
- يجب أن يكون قادراً على توصيل المهام بوضوح لأعضاء الفريق
- طلب اللوازم لتخزين المخزون بشكل مناسب وإضافة عناصر جديدة إلى القائمة بناءً على الموسم إذا لزم الأمر
- قدرة مثبتة على إدارة وصيانة بيانات الأرباح والخسائر للمطعم، وضمان تحقيق الأهداف المالية من خلال التحكم الفعال في التكاليف، وتحسين الإيرادات، والكفاءة التشغيلية
- تطوير استراتيجيات الاحتفاظ بالعملاء واكتسابهم
- الحصول على ملاحظات العملاء لاتخاذ قرارات تجارية مستنيرة وتلبية احتياجاتهم.
- الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع العملاء أثناء تقديم ثقافة وقيم كالو
- الامتثال والتنفيذ ل لوائح الصحة والسلامة
- الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع الزملاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات
- يفضل أن يكون بحريني الجنسية.
- حد أدنى 8 سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم، ويفضل أن تكون في بيئات مطاعم سريعة أو مطاعم كاملة الخدمة.
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة (يفضل ولكن ليس إلزامياً).
المعرفة والكفاءة
- معرفة قوية بثقافة الطعام البحرينية والخليجية.
- خبرة مثبتة في عمليات المطاعم، والإدارة المالية، والتحكم في التكاليف.
- مهارات قوية في قيادة الفريق، وتدريب الموظفين، وإدارة الأداء.
- توجه ممتاز نحو خدمة العملاء مع القدرة على حل المشكلات.
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة وديناميكية مع الحفاظ على معايير عالية
الشخصية
- شغوف بالطعام ومCommitted لتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
- واعي ثقافياً وقادر على تمثيل التقاليد البحرينية والخليجية بفخر.
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية قوية مع نهج تعاوني.
- مدفوع بالنتائج مع عقلية ريادية.
- مرن، وقادر على التكيف، واستباقي في إيجاد الحلول.
القطاع المهني للشركة
- إنترنت
- التجارة الإلكترونية
- دوتكوم
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
مدير مطعم (مقهى + مطعم)
GHIL DABANG CAFE AND SUPER MARKET
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
توظيف مديري المطاعم والمشرفين لأكبر سلسلة وجبات سريعة في المملكة العربية السعودية
Soundlines Group
- 3 - 8 سنوات
- الرياض , جدة , الدمام / الخبر / المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية
مدير فرع المطعم
Food Arts Investment Company
- 3 - 5 سنوات
- الرياض، الدمام، الخبر - المملكة العربية السعودية