أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
8 - 10 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
بكالوريوس في التكنولوجيا/ الهندسة(الطلاء / النفط)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مدير مطعم ذو مهارات عالية ووعي ثقافي لقيادة عمليات مطعمنا في البحرين.
- الإشراف على العمليات اليومية للمقهى، بما في ذلك، ولكن لا تقتصر على، خدمة العملاء الاستثنائية والتعامل مع الشكاوى، إدارة الإيرادات والتكاليف، الصيانة والعناية بالمقهى، وإدارة الموظفين.
- ضمان تشغيل المقهى بشكل مناسب يتماشى مع معايير الجودة لدينا.
- حل أي مشكلات تنشأ بذكاء والاستحواذ على أي موقف إشكالي.
- توظيف، إدارة، وتدريب الموظفين، مع وضع جدول عمل، وتقييم أداء الموظفين.
- الحفاظ على سجلات دقيقة ومحدثة من الإيرادات والنفقات اليومية، الأسبوعية، والشهرية.
- يجب أن يكون قادراً على التواصل بوضوح حول المهام لأعضاء الفريق.
- طلب الإمدادات لتخزين المخزون بشكل مناسب وإضافة عناصر جديدة إلى القائمة بناءً على الموسم إذا لزم الأمر.
- قدرة مثبتة على إدارة وصيانة بيان الأرباح والخسائر (P&L) للمطعم، مع ضمان تحقيق الأهداف المالية من خلال التحكم الفعال في التكاليف، وتحسين الإيرادات، وكفاءة العمليات.
- تطوير استراتيجيات الاحتفاظ بالعملاء واكتسابهم.
- الحصول على ملاحظات العملاء لاتخاذ قرارات عمل مستنيرة وتلبية احتياجاتهم.
- الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع العملاء أثناء تقديم ثقافة وقيم كالو.
- الامتثال وفرض لوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة.
- الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع الزملاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات
- يفضل أن يكون سعودي الجنسية.
- حد أدنى 8 سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم، ويفضل أن تكون ضمن إعدادات المطاعم السريعة أو المطاعم الكاملة الخدمة.
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (يفضل ولكن ليس إلزامياً).
المعرفة والقدرة
- معرفة قوية بثقافة الطعام السعودي والخليجي.
- خبرة مثبتة في عمليات المطاعم، الإدارة المالية، والرقابة على التكاليف.
- مهارات قوية في قيادة الفريق، تدريب الموظفين، وإدارة الأداء.
- توجه ممتاز نحو خدمة العملاء مع القدرة على حل المشكلات.
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة، ديناميكية مع الحفاظ على معايير عالية.
الشخصية
- شغوف بالطعام وملتزم بتقديم تجارب ضيافة مميزة.
- مدرك ثقافياً وقادر على تمثيل التقاليد السعودية والخليجية بفخر.
- مهارات شخصية وتواصل قوية مع نهج تعاوني.
- مدفوع بالنتائج مع عقلية ريادية.
- مرن، قابل للتكيف، واستباقي في العثور على الحلول.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Calo Inc.
About Calo Launched in Bahrain in November of 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We re a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.
https://calo.applytojob.com/apply/Pk0yoBtOnA/Restaurant-Manager
وظائف مماثلة
مدير مطعم (مقهى + مطعم)
GHIL DABANG CAFE AND SUPER MARKET
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف مطعم
Pillars Investment Company
- 2 - 6 سنوات
- الرياض , جدة , الخبر , المملكة العربية السعودية
مدير مطعم مساعد
LEELAAK HR Consultancy
- 1 - 6 سنوات
- الرياض , الدمام , جدة - المملكة العربية السعودية