مدير عمليات المطاعم
Golden Services KSA
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 13 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موقع العمل
المملكة العربية السعودية
الخبرة
7 إلى 12 سنة
مستوى التأهيل
خريج
وظيفة العمل
إدارة / العمليات التجارية
الضيافة / الرعاية الطبية / إدارة الحسابات
المهارات
إدارة المطاعم ، مهارات القيادة
الباحثون عن العمل المفضلون
يجب على المرشحين المتاحين محليًا التقدم لهذه الوظيفة
المسؤوليات الرئيسية:
إدارة الموظفين: توظيف وتدريب وتحديد مواعيد والإشراف على جميع موظفي المطعم ، بما في ذلك فرق المطبخ والأمام.
الكفاءة التشغيلية: تحسين سير العمل والإجراءات والمواعيد لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
إدارة المخزون: الإشراف على مستويات المخزون وطلب الإمدادات وتقليل الفاقد.
إدارة المالية: إدارة الميزانيات وتتبع النفقات وتحليل التقارير المالية.
خدمة العملاء: ضمان تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء والتعامل مع الشكاوى والحفاظ على رضا العملاء.
الامتثال: ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والتعامل مع الطعام.
إدارة القائمة: قد يكون متورطًا في إنشاء القوائم وتطوير العروض اليومية وتحسين تسعير القائمة.
المبادرات الترويجية: قد يكون متورطًا في إنشاء مبادرات ترويجية لزيادة الإيرادات.
المهام المحددة:
عقد اجتماعات منتظمة مع الموظفين لمناقشة الأداء ومعالجة القضايا والتواصل بالتحديثات.
ضمان اتباع جميع الموظفين لممارسات التعامل مع الطعام والنظافة المناسبة.
مراقبة وصيانة معدات ومرافق المطعم.
إدارة وحل شكاوى العملاء والقضايا.
تحليل بيانات المبيعات وغيرها من المقاييس ذات الصلة لتحديد مجالات التحسين.
تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين أداء المطعم وربحيته.
بناء وصيانة علاقات إيجابية مع البائعين والموردين.
القطاع المهني للشركة
- الاستشارة
- الاستشارة الادارية
- خدمات استشارية
المجال الوظيفي / القسم
- تركيب
- صيانة
- عمليات
- إصلاح
الكلمات الرئيسية
- مدير عمليات المطاعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Golden Services KSA