أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مهمتك العامة هي ضمان جودة الخدمة المقدمة للعملاء وفقًا لقيم العلامة التجارية والمجموعة وكذلك معايير الخدمة، تنسيق خدمات تقديم الطعام المختلفة، تأمين الإيرادات والسيطرة ودعم الفرق.
كجزء من واجباتك، يجب أن تضمن مباشرة رضا العملاء، وتكمل و/أو تساعد فريقك.
مسؤوليتك:
- نقل قيم المجموعة والعلامة التجارية وتمثيل إدارة المنشأة
- تقديم خدمة ذات جودة للعملاء طوال فترة إقامتهم وفقًا لقيم سوفيتيل ومعايير الخدمة.
- تنسيق الخدمات المختلفة داخل القسم: المطبخ؛ غسيل الصحون؛ الولائم؛ المطاعم؛ الحانات وخدمة الغرف
- تحفيز قادة فريقك من خلال تدريبهم على تقديم مستوى عالٍ من جودة الخدمة.
- دعم وتطوير الفرق
- تحسين الأداء الاقتصادي لقسم الأغذية والمشروبات بما يتماشى مع السياسة التجارية للمنشأة وموقع سوفيتيل.
معرفة كيفية البيع:
ملابسك هي:
- ضمان أن الخدمة المقدمة للعميل منتظمة وعالية الجودة.
إشراك وتحفيز الفرق في علاقات العملاء
- مقابلة ضيوف الفندق يوميًا بفضل وجودك المنتظم في مناطق تناول الطعام المختلفة.
- ضمان أن الخدمات المختلفة المقدمة في قطاع تقديم الطعام تلبي توقعات العملاء بشكل مثالي.
- قياس جودة الخدمات المقدمة بانتظام من خلال تعليقات العملاء وعمليات تدقيق الجودة. بالتعاون مع رؤساء الأقسام، اتخاذ التدابير التصحيحية اللازمة.
الخبرة:
ضمان تطبيق جميع معايير خدمة سوفيتيل بشكل صحيح.
الإشراف وتنسيق الخدمات. ضمان تنظيمها بشكل صحيح وسيرها بسلاسة.
ضمان احترام جميع أقسام:
- المعدات والمرافق
- قواعد HACCP
- التشريعات المتعلقة ببيع المشروبات
ضمان أن جميع المعلومات المتعلقة بـ VIP يتم نقلها بشكل صحيح.
تقديم ملخص يومي للأنشطة والأحداث الماضية إلى مدير قسمك.
بدء مشاريع جديدة، تنسيق التنفيذ والمتابعة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ملفك الشخصي
لديك خبرة قوية في تقديم الطعام والإدارة، بالإضافة إلى قدرة قوية على تنظيم وإدارة الخدمة.
تحب أن تكون على الأرض، بالقرب من الحدث وفرقك.
لديك حس فطري بالقيادة وتعرف كيف تستخرج أفضل ما في زملائك.
وما يزيد الطين بلة؟ أنت شخص شغوف.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مبيعات المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com