مشرف مطعم - فندق فور بوينتس من شيراتون الشيخ زايد Marriott International

ملخص الوظيفة

تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان تقديم أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. افحص مظهر الموظفين وملابسهم، وقم بتصحيح أي نقص. أكمل مهام فتح وإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. افحص مناطق التخزين للتنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. أتمم الجرد المجدول واحتفظ بالمخزون واطلب المستلزمات اللازمة. راقب غرف الطعام لتوفر المقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، وجدولة، وتقييم، وتوجيه، وتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ وكن قدوة ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وأكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، وحافظ على سرية المعلومات الخاصة، وحمِ حماية أصول الشركة. رحب واعترف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وتناول احتياجات خدمة الضيوف، وساعد الأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بامتنان حقيقي. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وحدد، أوصِ، طور، وطبق طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من الصيغ (مثل، الطباعة الصغيرة). افحص بصريًا الأدوات، أو المعدات، أو الآلات (مثل، لتحديد العيوب). قف، اجلس، أو امشِ لفترة طويلة من الزمن أو طوال فترة العمل. انقل، ارفع، احمل، ادفع، اسحب، وضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً بدون مساعدة. امسك، وحوّل، وتلاعب بأشياء بأحجام وأوزان متباينة، تتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. انتقل عبر المساحات الضيقة، أو المحصورة، أو المرتفعة. انتقل لأعلى ولأسفل السلالم و/أو منحدرات الخدمة. Reach overhead and below the knees، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. قم بأداء مهام العمل المعقولة الأخرى حسب الطلب من المشرفين.