صاحب عمل نشط

نشرت قبل 4 ساعات

الخبرة

3 - 8 سنوات

التعليم

دبلوم(أي, ادارة فنادق), بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق), بكالوريس في ادارة الاعمال(ادارة)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان تلبية معايير الخدمة وأولوية رضا العملاء.
  • تنسيق وتدريب الموظفين على بروتوكولات الخدمة، ومعرفة القائمة، ولوائح الصحة والسلامة للحفاظ على فريق عالي الأداء.
  • إدارة المخزون وطلبات الإمدادات، وضمان أن مستويات المخزون تلبي احتياجات الخدمة دون هدر زائد.
  • التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بشكل احترافي، وحل المشكلات بسرعة لتعزيز تجربة تناول الطعام.
  • جدولة نوبات الموظفين وإدارة تكاليف العمالة بفعالية لتحسين كفاءة المطعم ورضا الموظفين.
  • مراقبة جودة الطعام وعرضه، والتعاون مع موظفي المطبخ لضمان الاتساق والالتزام بالوصفات.
  • إجراء عمليات تفتيش منتظمة لمناطق تناول الطعام ودورات المياه، وضمان النظافة والامتثال لمعايير الصحة.
  • المساعدة في إنشاء وتنفيذ استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
  • إعداد تقارير عن المبيعات، وتعليقات العملاء، وأداء الموظفين لإبلاغ قرارات الإدارة وتحسين العمليات.
  • تعزيز بيئة عمل إيجابية من خلال التواصل الفعال، وأنشطة بناء الفريق، والاعتراف بمساهمات الموظفين.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • حد أدنى من 3–5 سنوات من الخبرة في بيئات تناول الطعام الفاخر أو الضيافة الفاخرة، تظهر قدرات القيادة.
  • خلفية تعليمية ذات صلة، ويفضل أن تكون درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، تظهر المعرفة الأساسية.
  • خبرة في إدارة فرق متنوعة، مع التركيز على تدريب وتطوير الموظفين لتعزيز مهاراتهم وأدائهم.
  • توفر توجيه قوي لخدمة العملاء، قادر على التفاعل مع الضيوف وحل النزاعات attitude إيجابي.
  • إتقان أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المطاعم، مما يعزز الكفاءة التشغيلية.
  • القدرة على تعدد المهام والعمل في بيئة سريعة، مع الحفاظ على الهدوء تحت الضغط مع ضمان خدمة عالية الجودة.
  • مهارات تواصل ممتازة، شفهياً وكتابياً، للتفاعل بفعالية مع الموظفين والعملاء على حد سواء.
  • عقلية استباقية مع مهارات قوية في حل المشكلات، قادرة على توقع التحديات وتنفيذ الحلول.
  • تحمل جسدي للوقوف لفترات طويلة وأداء مهام متنوعة، مما يساهم في الكفاءة العامة لعمليات المطعم.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مشرف الضيافة
  • مشرف الأغذية والمشروبات
  • إشراف المطعم

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

CAPITAL CATERING AND SERVICES - SOLE PROPRIETORSHIP L.L.C

Capital Catering + Services, an ADQ Company and a member of ADNEC Group, was established following a landmark acquisition of Etihad Airport Services Catering by ADNEC Group. The integrated catering solutions provider is home to a highly skilled international team of managers and specialists, including a large number of local talent, bringing its diverse, scalable and expert catering solutions to the UAE and across the region and globe while keeping with the local heritage and traditions of the UAE. ​ At Capital Catering + Services, we offer one of the largest food production facilities in Abu Dhabi, a 28,000sqm facility with vast dry, temperature-controlled storage and a 150+ chilled truck, light vehicle fleet. ​ Capital Catering + Services specialises in delivering large volume, high quality meals over a short- or long-term basis. With a strong supply chain, large facilities and well-equipped transport fleet, Capital Catering + Services can efficiently mobilise any type of con

قراءة المزيد

Krishna

Abu Dhabi International Airport, Dubai Road, PO Box 3167, Abu Dhabi, UAE Abu Dhabi, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)