مشرف مطعم Marriott International

ملخص الوظيفة

تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان تقديم الخدمة المثلى وتلبية احتياجات الضيوف. افحص مظهر الموظفين وملابسهم، وقم بتصحيح أي أوجه قصور. أكمل واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. افحص مناطق التخزين من حيث التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. أكمل الجرد المجدول والمخزون واطلب المستلزمات اللازمة. راقب قاعات الطعام من حيث توفر المقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ وكن نموذجًا يحتذى به وأول نقطة اتصال في عملية ضمان المعاملة العادلة / سياسة الباب المفتوح. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وأكمل تدريب السلامة والشهادات. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، واحفظ سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. رحب واعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وعالج احتياجات خدمة الضيوف، وقدم المساعدة للأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. قم بتطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وحدد، أوصِ، وطور، وطبق طرقًا جديدة لزيادة كفاءة المنظمة، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. اقرأ والتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات متنوعة (مثل: خط صغير). افحص بصريًا الأدوات، والمعدات، أو الآلات (مثل: لتحديد العيوب). قف، اجلس، أو امشِ لفترة طويلة من الزمن أو أثناء نوبة العمل بالكامل. قم بتحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. امسك، ولف، وتلاعب بأشياء بأحجام وأوزان متفاوتة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. تحرك عبر أماكن ضيقة، أو محصورة، أو مرتفعة. انتقل لأعلى ولأسفل السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. قم بأداء واجبات الوظيفة المعقولة الأخرى كما طلب المشرفون.