مشرف مطعم

The Lana, Dubai - Dorchester Collection

ماذا ستحصل عليه

الفوائد

بصفتك مشرف مطعم في ذا لانا، مجموعة دورشستر دبي، إليك بعض الفوائد الرائعة التي ستتلقاها:

• حزمة راتب تنافسية
• فرص تطوير عالمية المستوى
• إقامات مجانية مع الإفطار في فنادق مجموعة دورشستر الشقيقة.
• خصم 50% في الحانات والمطاعم داخل جميع فنادق مجموعة دورشستر الشقيقة
• وجبات أثناء الدوام
• تأمين طبي خاص
• تأمين على الحياة
• بدل رحلات سنوي
• إقامة مقدمة من الشركة
• وسائل النقل المقدمة من الشركة من وإلى العمل
• زي موحد مقدمة من الشركة مع غسيل مجاني
• رسوم الخدمة
  
  

ماذا ستفعل

ستحب ما تفعله وتفخر بإسعاد ضيوفنا:

• ستكون مسؤولاً عن قيادة العمليات اليومية للمطعم لضمان حصول ضيوفنا على أفضل تجربة ممكنة.
• ستكون أيضاً مسؤولاً بشكل مشترك عن التوظيف، والتوجيه، وتطوير الفريق من خلال تنفيذ برنامج تدريبي وتطويري متكامل داخل القسم.
• قيمنا من شغف، شخصية، احترام، العمل معًا، وإبداع توجهنا في كل يوم. بصفتك مشرف مطعم، سيكون لديك الفرصة لإحياء هذه القيم والاستمرار في إنشاء إرثنا.
• أنت مسؤول عن مراقبة أهداف الإيرادات وضمان تحقيقها وتجاوزها، وفي نفس الوقت يتم التحكم في جميع التكاليف ضمن ميزانيات محددة مسبقًا بما في ذلك تكلفة المشروبات، والرواتب، والنفقات الأخرى.
• من خلال عقد اجتماع يومي للفريق قبل الخدمة، تضمن أن يكون الفريق بالكامل على علم بما يحدث يوميًا حول الفندق وكذلك الخدمة القادمة.
• أثناء روتينك اليومي، تتواصل مع الأقسام الأخرى عند الحاجة لضمان تقديم عرض مثالي لمطعمك والحفاظ على معايير عالية من النظافة والصيانة في جميع الأوقات بما في ذلك أثاث المطعم، والمعدات، والأرضيات، والتركيبات.
• مع فريقك من المضيفات، تضمن تحسين حجوزات المطعم لضمان إنتاجية مضبوطة بشكل جيد، ورضا ضيوف مثالي، وتوليد إيرادات محسنة.
• بالتعاون مع فريق الخدمة الخاص بك، تضمن جودة رائعة في إعداد المشروبات، وعرض المشروبات، والتحكم في مخزون المشروبات.
  
  

العناصر المشتركة هي جوهر يوم في حياة مشرف مطعم، لكننا سنتأكد من تقديم تفاصيل حول كيفية اعتنائنا بفندقنا.

ماذا ستقدم

• ستقدم شخصيتك الفريدة وشغفك للدور والفريق مع روحك الإيجابية في جميع الأوقات.
• لديك موهبة في إسعاد الضيوف من خلال قيادة فريق من الأفراد المتحمسين والسعي نحو التميز.
• الاتصال هو ما يبقي أقسامنا تعمل بشكل مثالي. لديك مهارات تواصل رائعة مع أخلاقيات خدمة العملاء قوية.
• بصفتك شخصًا دقيقًا وعاملاً ضمن الفريق مع مهارات تواصل قوية، ستزدهر في توجيه أعضاء الفريق ذوي الإمكانيات العالية لتحقيق نتائج أفضل والاحتفال بالنجاح داخل الفريق.
• أنت شغوف بصناعتنا وواعٍ بجميع أحدث الاتجاهات والتطورات في مجال الأغذية والمشروبات حول العالم.
• اللغة الإنجليزية هي اللغة الأساسية المستخدمة في فندقنا. يمكنك التواصل براحة في هذه اللغة. اللغات الأخرى بما في ذلك العربية، والإيطالية، والفرنسية، والإسبانية أو الألمانية مرغوبة بشدة.
• ستكون لديك شهادة مهنية ذات صلة أو دبلوم من مدرسة فندقية وستقدم ثروة من الخبرة السابقة في العمل في الفنادق والمطاعم الفاخرة في الشرق الأوسط.