مشرف مطعم
The Independent Food Company
نشرت في 17 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، لضمان سير الخدمة بسلاسة والامتثال لمعايير الشركة.
المساعدة في مهام الفتح والإغلاق، التعامل مع النقد، وجدولة الورديات.
مراقبة سلامة الغذاء، والنظافة، ومعايير الصحة وفقًا للوائح الصحية.
التنسيق بين المطبخ وموظفي الخدمة لضمان توصيل الطعام في الوقت المناسب وبدقة.
قيادة وتدريب وتحفيز الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
دعم عملية التوظيف والتدريب للموظفين الجدد.
تفويض المهام ومراقبة أداء الموظفين خلال الورديات.
معالجة مشكلات الأداء وتصعيدها للإدارة عند الحاجة.
الترحيب والتفاعل مع الضيوف لضمان رضاهم.
حل شكاوى العملاء أو مشكلات الخدمة بسرعة واحترافية.
ضمان أجواء مرحبة والحفاظ على قيم العلامة التجارية في تفاعلات الضيوف.
المساعدة في إدارة المخزون، وطلبات المخزون، وإدارة النفايات.
الحفاظ على سجلات دقيقة للمبيعات، والعمالة، والتكاليف عند الحاجة.
دعم الإدارة بالتقارير اليومية والتحديثات التشغيلية.
ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات الصحة والسلامة.
إجراء فحوصات روتينية على تخزين الطعام، والصرف الصحي، وإجراءات السلامة.
الإبلاغ عن مشكلات الصيانة أو السلامة للإدارة على الفور.
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، لضمان سير الخدمة بسلاسة والامتثال لمعايير الشركة.
المساعدة في مهام الفتح والإغلاق، التعامل مع النقد، وجدولة الورديات.
مراقبة سلامة الغذاء، والنظافة، ومعايير الصحة وفقًا للوائح الصحية.
التنسيق بين المطبخ وموظفي الخدمة لضمان توصيل الطعام في الوقت المناسب وبدقة.
قيادة وتدريب وتحفيز الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
دعم عملية التوظيف والتدريب للموظفين الجدد.
تفويض المهام ومراقبة أداء الموظفين خلال الورديات.
معالجة مشكلات الأداء وتصعيدها للإدارة عند الحاجة.
الترحيب والتفاعل مع الضيوف لضمان رضاهم.
حل شكاوى العملاء أو مشكلات الخدمة بسرعة واحترافية.
ضمان أجواء مرحبة والحفاظ على قيم العلامة التجارية في تفاعلات الضيوف.
المساعدة في إدارة المخزون، وطلبات المخزون، وإدارة النفايات.
الحفاظ على سجلات دقيقة للمبيعات، والعمالة، والتكاليف عند الحاجة.
دعم الإدارة بالتقارير اليومية والتحديثات التشغيلية.
ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات الصحة والسلامة.
إجراء فحوصات روتينية على تخزين الطعام، والصرف الصحي، وإجراءات السلامة.
الإبلاغ عن مشكلات الصيانة أو السلامة للإدارة على الفور.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
The Independent Food Company