أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
نحن نبحث عن مدير مطاعم متحمس وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في مدينة 6 أكتوبر، مصر. كمدير مطاعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية لمطاعمنا، وضمان خدمة عملاء استثنائية، ودفع نمو الأعمال.
- قيادة وإلهام فريق من موظفي المطعم، وتعزيز بيئة تعاونية ومركزة على العملاء
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبتكرة لتعزيز تجارب الضيوف وزيادة الإيرادات
- الإشراف على تخطيط القائمة، وتحضير الطعام، والعرض للحفاظ على معايير عالية الجودة
- إدارة المخزون، والميزانية، والتقارير المالية للمطاعم
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء وقوانين الصحة
- التعامل مع استفسارات العملاء، والتعليقات، والشكاوى بشكل احترافي وكفاءة
- التعاون مع الأقسام الأخرى لتنظيم وتنفيذ الفعاليات الخاصة والعروض الترويجية
- تحليل مؤشرات الأداء باستمرار وتنفيذ التحسينات لتحسين العمليات
- البقاء على اطلاع على الاتجاهات الصناعية والتفضيلات الطهي المحلية للحفاظ على عروضنا جديدة وجذابة
- الحفاظ على جو نظيف ومنظم ومرحب في جميع مناطق الطعام
المؤهلات
- حد أدنى من سنتين من الخبرة في دور إدارة المطاعم، ويفضل في بيئة تناول طعام راقية
- سجل مثبت في قيادة وتوجيه الفرق ذات الأداء العالي
- قدرات قوية في التعامل بين الأشخاص وحل المشكلات، مع مهارات كتابة وتواصل شفهية ممتازة
- درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (يفضل)
- شهادة سلامة غذاء صالحة معترف بها في مصر
- إجادة برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع
- معرفة متعمقة بالقوانين المحلية لسلامة الغذاء وصحة العامة
- إتقان اللغة العربية والإنجليزية
- شغف بالطعام والمشروبات وخلق تجارب ضيوف لا تُنسى
- قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات وتحليل التقارير المالية
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الصباح الباكر، والليالي، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة
- حساسية ثقافية ومعرفة بالمأكولات المحلية وعادات تناول الطعام
- قدرة على الازدهار في بيئة سريعة الوتيرة وديناميكية مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الحجز
- التذكرة
الكلمات الرئيسية
- مدير المطاعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com