أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
نحن نسعى لتوظيف مدير مطاعم متحمس وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في مدينة 6 أكتوبر، مصر. كمدير للمطاعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية لمؤسساتنا الغذائية، وضمان خدمة عملاء استثنائية، ودفع نمو الأعمال.
- قيادة وإلهام فريق من موظفي المطاعم، وتعزيز بيئة تعاونية تركز على العملاء
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبتكرة لتعزيز تجارب الضيوف وزيادة الإيرادات
- الإشراف على تخطيط القائمة، وإعداد الطعام، وتقديمه للحفاظ على معايير الجودة العالية
- إدارة المخزون، والميزانية، والتقارير المالية للمطاعم
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء وقوانين الصحة
- التعامل مع استفسارات العملاء، والتعليقات، والشكاوى بطريقة احترافية وفعالة
- التعاون مع أقسام أخرى لتنظيم وتنفيذ الأحداث الخاصة والعروض الترويجية
- تحليل مؤشرات الأداء باستمرار وتنفيذ التحسينات لتحسين العمليات
- البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة وتفضيلات الطهي المحلية للحفاظ على عروضنا جديدة وجذابة
- الحفاظ على جو نظيف ومنظم وترحيبي في جميع مناطق تناول الطعام
المؤهلات
- حد أدنى من سنتين من الخبرة في دور إدارة المطاعم، ويفضل في بيئة تناول الطعام الفاخرة
- سجل حافل من قيادة وتوجيه الفرق عالية الأداء
- قدرات قوية في العلاقات الشخصية وحل المشكلات، مع مهارات كتابية وشفوية ممتازة
- درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (يفضل)
- شهادة سلامة غذاء سارية معترف بها في مصر
- إجادة في برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع
- معرفة عميقة للوائح سلامة الغذاء المحلية وقوانين الصحة
- إجادة اللغة العربية والإنجليزية
- شغف بالطعام والمشروبات وخلق تجارب ضيوف لا تُنسى
- قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات وتحليل التقارير المالية
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الصباح الباكر، والليل، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية
- حساسية ثقافية ومعرفة بالمأكولات المحلية وعادات تناول الطعام
- قدرة على الازدهار في بيئة سريعة الخطى وديناميكية مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الحجز
- التذكرة
الكلمات الرئيسية
- مدير المطاعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com