مأخذ الطلبات - خدمة الغرف Marriott International

ملخص الوظيفة

تقديم وجبات الطعام والمشروبات الكحولية للضيوف. إعداد الطاولات وفقًا لنوع الحدث ومعايير الخدمة. الإجابة على الأسئلة حول اختيارات القائمة. التواصل مع المطبخ بشأن أسئلة القائمة، ومدة الانتظار، وإعادة طهي الطلبات، وتوافر المنتجات. التواصل بشأن متطلبات الوجبات الإضافية، والحساسية، والاحتياجات الغذائية، والطلبات الخاصة مع المطبخ. تسجيل المعاملة في نظام MICROS في وقت الطلب. التحقق مع الضيوف لضمان الرضا عن كل دورة طعام و/أو مشروبات. الحفاظ على نظافة مناطق العمل، والصين، والزجاج، وما إلى ذلك، طوال اليوم. إكمال واجبات الإغلاق، بما في ذلك إعادة تخزين العناصر، وإطفاء الأنوار، وما إلى ذلك. تقديم شيك مادي ودقيق للضيف ومعالجة الدفع.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة للسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، والحفاظ على سرية المعلومات السرية، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات بمجموعة متنوعة من التنسيقات (مثل، الطباعة الصغيرة). الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال فترة العمل. التحرك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة والأشياء التي تزيد عن 50 رطلاً بمساعدة. الإمساك، والدوران، والتلاعب بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المتنوعة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك على أسطح مائلة، وغير متساوية، أو زلقة بالإضافة إلى الصعود والنزول على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من G.E.D.

خبرة العمل ذات الصلة: على الأقل سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

رخصة أو شهادة: لا شيء