طلب خدمة الغرف Four Seasons Hotel

-الإجابة على الهاتف باستخدام آداب الهاتف المهذبة والفعالة مع الحصول على كل المعلومات اللازمة لمعالجة طلب الضيف وفقًا لمعايير فور سيزون، وصف مجموعة من عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة وحيوية لكل عنصر، أصله، طعمه، وطرق التحضير.

-التواصل مع طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ باستخدام نظام نقاط البيع بالفندق؛ التحقق من الطلبات المكتملة في المطبخ مع الطلب الأصلي للضيف؛ تنسيق تسليم العناصر إلى غرفة الضيوف بواسطة خوادم خدمة الغرف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة؛ إغلاق شيكات الضيوف بشكل صحيح ودقيق؛ تسجيل رسوم الضيوف والإكراميات.

-توقع احتياجات الضيوف، التأكد من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والرد بشكل عاجل وملائم على مخاوف الضيوف وطلباتهم.

-تنسيق تسليم المرافق من خلال ضمان تلقي جميع الطلبات، وتصنيفها، وطلبها من المطبخ وتسليمها بطريقة سريعة ودقيقة.

-تخزين وطلب العناصر.

-المساعدة في إعداد طاولات الصواني للتسليم.

-العمل بانسجام واحترافية مع الزملاء والمشرفين.

-تنفيذ جميع المهام الموكلة إليه من قبل المشرفين (مدير، مشرف، وكابتن)

-يظهر مستوى عالٍ من الوعي بالمعايير؛ يعزز العمل الجماعي ويعمل كنموذج يحتذى به.

-يحضر جميع جلسات التدريب المجدولة.

-يعبر عن الدفء والعناية والحماس الحقيقي عند التعامل مع الضيوف والعملاء الداخليين؛ يعيش القاعدة الذهبية.

-يلتزم بقواعد السلوك ومعايير النظافة والعناية بالفندق.

-يُرى وهو يعمل بشكل عملي، يساعد الزملاء في أوقات الضغط؛ ينفذ ما يقوله.

-يشارك بنشاط في الإحاطات والاجتماعات.

-يحافظ على منطقة العمل نظيفة ومرتبة ويعزز بيئة عمل آمنة.

-يؤدي أي واجبات إضافية كما هو موكل.