مشرف خدمة الغرف

Client of Talentmate

وصف الوظيفة

المسؤوليات الأساسية

• يظهر معايير دوسيت F&B في جميع التفاعلات.
• يضمن أن معايير فنادق ومنتجعات دوسيت يتم الحفاظ عليها وتنفيذها بشكل كبير.
• يشرف على ويقوم بتنسيق وإعطاء التوجيهات لفريق الزملاء بالكامل بطريقة فعالة وصحيحة جداً.
• لتعزيز العلاقة الجيدة مع الضيوف والزملاء.
• يتحكم ويحلل المستوى على:
• جودة الخدمة
• رضا الضيوف
• رضا الموظفين
• معدات التشغيل
• معايير التجميل
• تحديث جميع سجلات/ملفات الزملاء.
• يشارك في الخدمة حسب الحاجة وفقًا لاحتياجات المطعم.
• يضمن تلبية معايير التجميل والمظهر الشخصي للفندق.
• يتحكم في المخزونات للاستخدام اليومي في المطعم لضمان تلبية متطلبات خدمة المطعم.
• يتحكم في الكسر والهدر والتلف.
• يضمن بيئة عمل آمنة وصحية لجميع الضيوف والزملاء.
• يقوم بكل الأعمال الإدارية المطلوبة.
• الحفاظ على نظافة المطعم وضمان معالجة جميع احتياجات الصيانة.
• يتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية والمنتجات غير المعلّمة يوميًا.
• جدولة حجوزات الضيوف وترتيب الفعاليات الخاصة أو الحفلات الخاصة.
• يتحقق من واجبات الفتح والإغلاق الموكلة لجميع الزملاء.
• يحتفظ بسجل يومي على أساس يومي.
• يقوم بإجراء إحاطة نوبة العمل.
• يقوم بأداء الواجبات المتعلقة بالوظيفة والمشاريع الخاصة المعينة.
• يضمن أن المطعم يحافظ على معايير الخدمة عالية الجودة المطبقة.
• يقوم بإجراء فحوصات يومية على مستوى الموظفين، ومراقبة الجودة، والصيانة، والنظافة.
• ينشئ بيانات الضيوف.
• يضمن الحفاظ على الخدمات الفريدة للمطعم بشكل جيد، على سبيل المثال، من خلال إجراء فحوصات على الطاولات.
• يقوم بتحديث لوحة التواصل.
• تنظيف جميع آلات القهوة والتأكد من استخدام المنظفات والأقراص الصحيحة. يجب الإبلاغ عن أي مشاكل صيانة للقائد المناوب.
• التأكد من أن جميع العناصر المفتوحة من الطعام والشراب مؤرخة ومغطاة.
• يتبع معايير آداب الهاتف الخاصة بالفندق.
• يتبع لوائح الصحة والسلامة المهنية.
• يبلغ عن الأشخاص، الطرود، والسلوكيات المشبوهة للأمن.
• يضمن الالتزام بمدونة أخلاقيات دوسيت.
  
  

• التعلم المستمر من خلال خطة تطوير الفردية الخاصة بك.
• أي واجبات أخرى قد يتم تعيينها من قبل المسؤول المباشر.
  
  

• يمثل علامة دوسيت وقيمها في جميع الأوقات. سنقوم بإقامة العلاقات أولاً وقبل كل شيء وسنقدم تجربة ضيف استثنائية ونروج للكرم التايلاندي.
  
  

• التواصل واحتضان ثقافة الشركة بالكامل (رؤيتنا، مهمتنا وقيمنا)، القيادة بالمثال وتعميم ذلك على جميع مرؤوسيك. الفخر بالانتماء والمساهمة
  
  

• ضمان السرية والتخزين الآمن لجميع الملكية الفكرية وقواعد البيانات، سواء كانت ورقية أم إلكترونية. الالتزام بسياسة الإنترنت والبريد الإلكتروني لدوسيت. ضمان الحفاظ على المعلومات أو المعاملات المتعلقة بالفندق والعملاء والموظفين سرية خلال أو بعد العمل مع الشركة.
  
  

• الحد الأدنى من التعليم هو درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق أو درجة ذات صلة.
• الحد الأدنى من سنتين من الخبرة في F&B.
• معرفة جيدة في تشغيل المطعم ومعدلات الخدمة العالية.
• أن يكون لديك مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية سواء كتابة أو تحدثًا.
• إجادة استخدام الحاسوب.
• شخصية لطيفة مع مهارات تواصل وعلاقات شخصية جيدة.