شيف كبير مطعم فرنسي

Client of Talentmate

مطعم بورد أو، شانغريلا قرية البري، أبوظبي

فرصة مذهلة متاحة في مطعمنا الفرنسي الفاخر بورد أو. نحن نبحث عن شيف كبير ذو شغف وخبرة لقيادة فريقنا الديناميكي في بورد أو المكرس لتقديم تجربة طهي أصيلة ورائعة. بورد أو هو مطعم يقدم المأكولات الفرنسية الكلاسيكية التي ترتقي بأفضل المنتجات؛ أطباق مصممة بشكل فني تتماشى مع أفضل أنواع النبيذ تعد بتجربة طعام لا تُنسى في هذا المطعم المستوحى من ديكور لويس الثالث عشر.

ماذا نبحث عنه؟

• لديه شغف بالمأكولات الفرنسية
• خبرة في العمل في مطعم فرنسي فاخر أو فندق 5 نجوم مع خلفية في المطاعم المتخصصة.
• 2-4 سنوات من الخبرة في نفس المجال.
• يجيد اللغة الإنجليزية (ستكون لغة أجنبية ميزة إضافية)
• القدرة على التركيز، والبقاء هادئاً ومهذباً دائماً.
• مسؤول للغاية وموثوق & موثوق
  
  

ماذا ستفعل؟

• العمل عن كثب مع الشيف المسؤول عن المطبخ على جودة وتكلفة الطعام.
• مساعدة الشيف في وضع وصفات جديدة وأفكار للقائمة.
• التحكم في إجراءات الطهي، وتوزيع الحصص، والتزيين وتقديم جميع الأطباق.
• التحكم في نضارة، وتقنيات التحضير وتخزين السلع المستخدمة.
• الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية واتباع معايير التجميل دائماً.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، بالإضافة إلى المتطلبات القانونية الأخرى، والحفاظ على بيئة آمنة ومأمونة للضيوف والموظفين.
  
  

فندق شانغريلا، قرية البري، أبوظبي

يتكون الفندق من 213 غرفة فاخرة وأجنحة و6 فلل بأربع غرف نوم مع مسابح خاصة، جميعها مؤثثة بأعلى المعايير بأسلوب عربي حديث. لتلبية احتياجات الضيوف المقيمين لفترة طويلة، يقدم الفندق 161 شقة فسيحة مؤثثة بالكامل تتراوح بين الاستوديوهات إلى وحدات بأربع غرف نوم. يقع الفندق داخل مجمع قرية البري الشهير، على شاطئ خاص بطول كيلومتر يطل على المضيق الذي يفصل بين جزيرة أبوظبي والبر الرئيسي. يقع الفندق بجوار سوق، يقدم مجموعة متنوعة من المتاجر تحت سقف واحد. يبعد فقط عشر دقائق بالسيارة عن مطار المدينة الدولي، خمس دقائق عن ملعب الجولف ومركز المؤتمرات، و15 دقيقة عن الكورنيش ومركز المدينة.

شانغريلا وفندق تريدرز، قرية البري، أبوظبي هو صاحب عمل يتيح الفرص المتكافئة. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة وملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، أو أي أساس آخر مغطى بموجب القانون المعمول به. نحن نحترم خصوصيتك، وملتزمون بحماية الخصوصية والسرية وأمان البيانات الشخصية التي تقدمها لنا أو التي نجمعها عنك عند استخدامك لموقعنا الإلكتروني، أو عند تفاعلك معنا بطريقة أخرى. نحن على دراية بمسؤولياتنا لحماية بياناتك الشخصية، والحفاظ عليها آمنة والامتثال لقوانين الخصوصية وحماية البيانات المعمول بها. لأغراض سياسة الخصوصية هذه، تعني البيانات الشخصية المعنى الذي يمنح لها بموجب قوانين الخصوصية أو حماية البيانات المعمول بها. أيضًا، نلتزم ونمتثل للوائح الصحة والسلامة المهنية لضمان بيئة عمل آمنة وخالية من المخاطر مع قوة عاملة متنوعة.

تفاصيل الوظيفة