شيف دي بارتي كبير بار المسبح

Shangri-La Group

شيف دي بارتي كبير

في غرفة الطعام، شانغريلا قرية البري، أبوظبي

فرصة مذهلة مفتوحة في مطعمنا في غرفة الطعام. نحن نبحث عن شيف دي بارتي كبير شغوف وذو خبرة لقيادة فريقنا الديناميكي المكرس لتقديم تجربة طهي أصيلة ورائعة.

ماذا نبحث عنه؟

• خبرة طهي لا تقل عن 2 4 سنوات في فندق فاخر.
• يفضل وجود خبرة سابقة في مفاهيم تناول الطعام بجانب المسبح أو الشواء أو تناول الطعام غير الرسمي.
• معرفة قوية بالمأكولات الدولية، والوجبات الخفيفة بجانب المسبح، والمشروبات المصاحبة.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع خدمة عالية الحجم.
• مهارات تنظيمية وقيادية ممتازة.
• شهادة سلامة الطعام والنظافة مطلوبة.
• يعيش ويتنفس قيم شانغريلا.
  
  

ماذا ستفعل؟

• إعداد وطهي وتقديم أطباق عالية الجودة بما يتماشى مع قوائم بار المسبح ومعايير الفندق.
• الإشراف وتوجيه الفريق أثناء الخدمة.
• المساعدة في التخطيط للقوائم، وتطوير الوصفات، والترويج لموسم بار المسبح.
• ضمان سلامة الطعام والنظافة ومعايير HACCP في جميع الأوقات.
• مراقبة مستويات المخزون، والمساعدة في الطلب، وتقليل هدر الطعام.
• التعاون مع فريق الخدمة لضمان تجارب ضيوف سلسة.
• صيانة معدات المطبخ والإبلاغ عن أي مشكلات صيانة على الفور.
• الحفاظ على معايير خدمة الفندق والمساهمة في بيئة عمل إيجابية ومرتكزة على الفريق.
  
  

فندق شانغريلا، قرية البري، أبوظبي

يتكون الفندق من 213 غرفة ضيوف فاخرة وأجنحة و6 فيلات بأربع غرف نوم مع مسابح خاصة، جميعها مؤثثة وفقًا لأعلى المعايير بأسلوب عربي حديث. لتلبية احتياجات الضيوف الذين يقيمون لفترات طويلة، يقدم الفندق 161 شقة مخدومة فسيحة مفروشة بالكامل تتراوح بين الاستوديوهات إلى وحدات بأربع غرف نوم. يقع الفندق داخل مجمع قرية البري المرموق، على امتداد كيلومتر واحد من الشاطئ الخاص المطل على المضيق الذي يفصل جزيرة أبوظبي عن البر الرئيسي. يقع الفندق بجوار سوق، يقدم مجموعة متنوعة من المتاجر تحت سقف واحد. يبعد فقط عشر دقائق بالسيارة عن مطار المدينة الدولي، وخمس دقائق عن ملعب الجولف ومركز المؤتمرات، و15 دقيقة عن الكورنيش ومركز المدينة.

شانغريلا وفندق تريدرز، قرية البري، أبوظبي هو صاحب عمل يضمن تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة وملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، أو أي أساس آخر مغطى بموجب القانون المعمول به. نحن نحترم خصوصيتك، وملتزمون بحماية الخصوصية والسرية وأمان البيانات الشخصية التي تقدمها لنا أو التي نجمعها عنك عندما تستخدم موقعنا الإلكتروني، أو عندما تتفاعل معنا بطريقة أخرى. نحن على دراية بمسؤولياتنا لحماية بياناتك الشخصية، والحفاظ عليها آمنة والامتثال لقوانين الخصوصية وحماية البيانات المعمول بها. لأغراض سياسة الخصوصية هذه، يجب أن تحمل البيانات الشخصية المعنى المعطى لها بموجب قوانين الخصوصية أو حماية البيانات المعمول بها.

تفاصيل الوظيفة