خبير خدمة الطعام الأكبر Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط حول وضع الطعام على الطاولة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد أن نبني تجربة تكون لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات بجانبها. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في ترتيب الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تشعر وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تتواجد فيه، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، والتأكد من أن زيك، ومظهرك الشخصي، وتواصلاتك احترافية. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير متساوية، أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، واتخاذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطل بدون مساعدة و50 رطل مع المساعدة؛ الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف للقيام بذلك بشكل صحيح من أجل ضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.