أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
للعمل كطاهٍ في تطوير المنتجات الجديدة (NPD) لشركة كالو والمساهمة في تطوير المنتجات الغذائية على المدى الطويل التي تتماشى مع الأهداف والغايات التنظيمية. مثل تطوير منتجات جديدة وتوسيع خطوط المنتجات الحالية. ستعمل مع فريق NPD لوضع واختبار وصفات جديدة وتحسين الوصفات الحالية.
المسؤوليات الرئيسية:
- تطوير المنتجات:
- تصميم وتطوير خيارات وجبات آسيوية جديدة تلبي المعايير الغذائية وتلبي تفضيلات النظام الغذائي المختلفة (مثل، نباتي، خالي من الجلوتين، منخفض الكربوهيدرات، عالي البروتين، متوازن).
- صياغة وصفات آسيوية تقليدية توازن بين النكهة والملمس والقيمة الغذائية مع الالتزام بتكاليف وإنتاج قيود.
- الإشراف على إنشاء وتعديل الأطباق، مع ضمان التوافق مع الاتجاهات الصحية والعافية بالتعاون مع فريق البحث والتطوير.
- بحث السوق وتحليل الاتجاهات:
- البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في تناول الطعام الصحي في جنوب آسيا، واحتياجات النظام الغذائي، وتفضيلات المستهلكين.
- تحليل ملاحظات العملاء وبيانات السوق لتحسين وتطوير عروض الوجبات بشكل مستمر.
- التعاون والتنسيق:
- التعاون مع أخصائيي التغذية وأخصائيي الحميات لضمان توازن خيارات الوجبات غذائيًا وتلبية الإرشادات الغذائية.
- التنسيق مع الموردين وفرق الشراء للحصول على مكونات عالية الجودة وواعية للصحة.
- التوثيق والتقارير:
- الحفاظ على سجلات مفصلة لتطوير الوصفات، والحصول على المكونات، واختبار المنتجات.
- ضمان دقة جميع طرق الوصفات والعوائد.
- الجودة والامتثال:
- ضمان أن جميع منتجات الوجبات الجديدة تلبي معايير الجودة الخاصة بالشركة وتتوافق مع اللوائح الصحية والسلامة ذات الصلة.
- تنفيذ ومراقبة إجراءات مراقبة الجودة للحفاظ على معايير عالية لسلامة الغذاء وتناسق المنتج.
- الابتكار والإبداع:
- تعزيز ثقافة الإبداع والابتكار الطهي داخل الفريق، وتجربة مكونات جديدة، وتقنيات الطهي، وأنماط العرض.
- تطوير خيارات وجبات فريدة وجذابة تعزز قيمة الخدمة الاشتراكية وتجذب عملاء جدد.
- التوسع:
- توسيع الأطباق الآسيوية بفعالية مع تغير ضئيل في نكهة وملمس الوصفة الأصلية.
- توثيق جميع معايير التوسع مع عملية تصوير لفريق التدريب لبناء وثائق التدريب.
- تدريب فريق التدريب على جميع الأطباق الآسيوية المتوسعة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات
- درجة فنون الطهي أو مؤهل معادل
- حد أدنى من 9-12 سنة خبرة في المطبخ الآسيوي.
- يجب أن يكون متحدثًا بارعًا باللغة الإنجليزية. الطلاقة في العربية ستكون ميزة.
- خبرة سابقة في الطهي بالجملة، ومنشأة تصنيع الطعام تعتبر ميزة
- مهووس بتعليقات العملاء ورضاهم
القطاع المهني للشركة
- تكنولوجيا المعلومات - خدمات البرمجيات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ أول لتطوير المنتجات الجديدة (NPD)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Calo Inc.
About Calo Calo is an app providing personalized meal plans for busy people through nutritional algorithms, built with love by chefs, nutritionists, and software engineers. Launched in Bahrain in 2019, we have since expanded to 5 countries in the region, delivered millions of meals to our customers, and launched our very own Grab & Go Cafe concepts. We're on a noble mission to make healthy easy. We think this is one of the most important problems to tackle in our world today. We have global ambitions - no small thinking here.
https://calo.applytojob.com/apply/YMxIjjF7pc/Senior-New-Product-Development-NPD-Chef