نادل أول YOSH HOSPITALITY LLC OPC

هل أنت مستعد لقيادة عمليات الطعام والمشروبات الاستثنائية في ملكية خاصة فاخرة حصرية. ندعوك للانضمام إلى فريقنا المتميز في الضيافة، حيث ستقوم بالإشراف على رفع معايير الطعام والمشروبات، وتقديم تجارب تناول طعام شخصية، ومتميزة، وعالمية المستوى ضمن بيئة راقية وداعمة.

المسؤوليات الرئيسية –

• الإشراف على جميع جوانب خدمة الطعام والمشروبات، من تناول الطعام اليومي إلى الأحداث الرسمية، لضمان تجارب سلسة، ومتميزة، وشخصية.

• إدارة، وتدريب، وتحفيز فريق طعام ومشروبات متنوع، وتعزيز ثقافة الخدمة الانتباه، والاحترافية، والتحسين المستمر.

• تحديد والحفاظ على أعلى المعايير في إعداد الطاولة، وعرض الطعام، وسلامة الغذاء، والنظافة عبر جميع عمليات الطعام والمشروبات.

• توقع تفضيلات الضيوف، وتقديم خدمة استثنائية مصممة لتناسب الأذواق والمتطلبات الفردية.

• إدارة الوظائف الخاصة والأحداث المصممة خصيصًا، من المفهوم إلى التنفيذ، لضمان تلبية كل تفاصيل التوقعات.

• تنفيذ ومراقبة الامتثال لجميع لوائح سلامة الغذاء، والنظافة، والصحة، لإنشاء تجربة آمنة وخالية من العيوب للجميع.

المهارات والصفات الأساسية

• خبرة كبيرة في إدارة أو إشراف الطعام والمشروبات، ويفضل أن تكون ضمن فندق فاخر، أو مطعم راقٍ، أو بيئة عالية المستوى مماثلة.

• مهارات تنظيم استثنائية مع انتباه دقيق للتفاصيل وقدرة مثبتة على إدارة أولويات متعددة ومتطلبات متغيرة.

• مهارات قيادة، وتدريب، واتصال بارزة لتحفيز فريق عالي الأداء يركز على الضيوف.

• فهم قوي للمأكولات العالمية، وخدمة النبيذ والمشروبات، وأفضل الممارسات الحديثة في الضيافة.

• نهج استباقي وقابل للتكيف، قادر على توقع الاحتياجات وحل المشكلات بسرعة واحترافية.

• مرونة والتزام، مع الاستعداد للعمل في ساعات متنوعة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.