أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
فوائد
الإقامة, الطعام, التأمين الصحي, النقل
عدد الشواغر
8 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ملخص الوظيفة:
مدير موقع / مدير وحدة للإشراف على جميع جوانب الموقع تحت إشراف مدير العمليات. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه مهارات قيادية قوية، وقدرة تنظيمية ممتازة، وتجربة مثبتة كمدير موقع / رئيس معسكر / مدير وحدة. أنت مسؤول عن تحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء، ومعنويات الموظفين، وتحقيق الأهداف المالية بما يتماشى مع الخطط الاستراتيجية والتشغيلية، والإجراءات، والتوقعات ضمن المعايير المحددة.
المسؤوليات الرئيسية:
تخطيط وتنظيم والتحكم في عمليات تقديم الطعام بطريقة مهنية، مع ضمان تقديم خدمة سريعة وفعالة وعالية الجودة وفقًا للمواصفات التعاقدية وتعليمات الإدارة.
ضمان إنتاج الطعام وتقديمه في الوقت المحدد وتلبية المعايير المتفق عليها ومتطلبات العميل.
مراقبة وتنسيق سير العمل بين المطبخ، وخدمة العملاء، وفرق الدعم لضمان العمليات السلسة والفعالة.
تحسين استخدام القوى العاملة والمعدات والموارد لتعظيم الإنتاجية وتقليل الفاقد.
تنفيذ وفرض إجراءات التشغيل القياسية وأفضل الممارسات في الصناعة عبر جميع المجالات التشغيلية.
ضمان الاتساق في جودة الطعام، والطعم، والعرض، والتحكم في الحصص في جميع الأوقات.
مراقبة الالتزام الصارم بالوصفات وطرق الإنتاج ومعايير الحصص.
ضمان الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء، بما في ذلك HACCP والمتطلبات التنظيمية المحلية.
تحديد احتياجات تدريب الموظفين وبدء برامج التدريب بالتنسيق مع الإدارة العليا.
تطوير والحفاظ على علاقات عمل قوية مع العملاء من خلال التواصل والمشاركة المنتظمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس / دبلوم / شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن 8 سنوات في إدارة عمليات تقديم الطعام، ويفضل في شركات تقديم الطعام أو ما شابه.
خبرة لا تقل عن 2 سنوات في دور إشرافي أو إداري.
شهادة في سلامة الغذاء والنظافة.
مهارات قيادية واحترافية ممتازة، القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق متنوع.
مهارات تنظيمية قوية، والانتباه للتفاصيل، والقدرة على العمل في بيئة بعيدة وصعبة.
ملاحظة: سيتم الاتصال بالمرشحين المناسبين الذين يستوفون المعايير المذكورة أعلاه
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير موقع
- مدير تقديم الطعام
- رئيس المعسكر
- إدارة المطاعم
- مدير وحدة
- خدمة الطعام والشراب
- سلامة الغذاء
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Teyseer Services company
Teyseer Services Company is one of the leading service provider in Hospitality and Facilities Management in Qatar. Teyseer Services Company was established in 1987, and has been growing rapidly ever since, regularly meeting its business objectives and keeping customers satisfied by enhancing their Operations efficiency and productivity. Today we take pride in leading the industry in Qatar, providing tailor-made services to clients in the Oil and Gas sector, Educational Institutions, Hospitals, Remote Site locations, Construction projects and workplaces.
قراءة المزيدHR Department - Head of HR / Talent Manager
Post Box No 2431, Doha, Qatar