أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الدور
نحن نبحث عن سمسار ذو دافع عالٍ للانضمام إلى الفريق.
السمسار مسؤول عن مساعدة إدارة المشروبات والطعام في إنشاء قوائم النبيذ، وطلب النبيذ، والحفاظ على مخزون النبيذ وتدويره. تقديم اقتراحات النبيذ لتتناسب مع أنواع معينة من الطعام، بناءً على معرفتهم بتوافق النبيذ، أو اقتراح نبيذ بناءً على تفضيلات الذوق لدى الضيوف. المساعدة في خدمات الطعام والمشروبات، وأخذ الطلبات وتوصيل جميع الطلبات في جميع أنحاء المطعم عند الحاجة. الاستجابة لجميع التفاعلات بطريقة فعالة ومهذبة ومهنية لتحقيق أقصى درجات رضا العملاء. الامتثال لجميع سياسات وإجراءات فور سيزونز.
ما ستفعله
- الحفاظ على برنامج المشروبات بدقة: تحديث قوائم النبيذ، نظام نقاط البيع، إلخ.
- تدريب الموظفين على برنامج المشروبات، عبر جميع منافذ الطعام والمشروبات.
- تدريب وتحفيز وتوجيه الموظفين في منافذ المنتجع لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
- ضمان أقصى رضا للضيوف من خلال تقديم خدمة استثنائية واهتمام بالضيوف والزملاء على حد سواء.
- المساعدة في إدارة قبو النبيذ، بما في ذلك الاستلام الصحيح والتخزين والجرد وطلب منتجات المشروبات.
- تطوير والحفاظ على ضوابط تكاليف المشروبات من أجل زيادة الربحية (قد يتضمن ذلك أيضًا تكاليف الطعام والعمالة).
ما ستجلبه
خبرة قوية في الخدمة والمشروبات (مع التركيز على النبيذ).
خبرة سابقة في منصب السمسار مطلوبة. اتصالات ممتازة بالفرنسية والإنجليزية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة قوية في الخدمة والمشروبات (مع التركيز على النبيذ).
خبرة سابقة في منصب السمسار مطلوبة. اتصالات ممتازة بالفرنسية والإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مسئول النبيذ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.span> span> span> span> span> span> span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> About the location:
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Marrakech/Sommelier_REQ10375117