أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الدور
نحن نبحث عن سوملييه متحمس للغاية للانضمام إلى الفريق.
السوملييه مسؤول عن مساعدة إدارة الطعام والشراب في إنشاء قوائم النبيذ، وطلب النبيذ، والحفاظ على مخزون النبيذ وتدويره. تقديم اقتراحات النبيذ لتتناسب مع أنواع معينة من الطعام، بناءً على معرفتهم بتوافق النبيذ، أو اقتراح النبيذ بناءً على تفضيلات ذوق الضيوف. المساعدة في خدمات الطعام والشراب، وتلقي الطلبات وتوصيل جميع الطلبات في المطعم عند الحاجة. الاستجابة لجميع التفاعلات بطريقة فعالة ومهذبة ومهنية لتحقيق أقصى قدر من رضا العملاء. الامتثال لجميع سياسات وإجراءات فور سيزونز.
ما ستفعله
- الحفاظ على برنامج المشروبات بدقة: تحديثات قائمة النبيذ، نظام نقاط البيع، إلخ.
- تدريب الموظفين على برنامج المشروبات، عبر جميع منافذ الطعام والشراب.
- تدريب وتحفيز وتوجيه الموظفين في منافذ المنتجع لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
- ضمان أقصى رضا للضيوف من خلال تقديم خدمة استثنائية واهتمام بالضيوف والزملاء على حد سواء.
- المساعدة في إدارة قبو النبيذ، بما في ذلك الاستلام السليم، والتخزين، والجرد، وطلب منتجات المشروبات.
- تطوير وصيانة الضوابط لتكاليف المشروبات من أجل تعظيم الربحية (قد يشمل ذلك أيضًا تكاليف الطعام والعمالة).
ما تقدمه
خبرة قوية في الخدمة والمشروبات (مع التركيز على النبيذ).
الخبرة السابقة في وظيفة سوملييه مطلوبة. تواصل ممتاز بالفرنسية والإنجليزية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة قوية في الخدمة والمشروبات (مع التركيز على النبيذ).
الخبرة السابقة في وظيفة سوملييه مطلوبة. تواصل ممتاز بالفرنسية والإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مسئول النبيذ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Marrakech/Sommelier_REQ10358038