سمسار نبيذ لا مار
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 13 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: تقديم الطعام والمشروبات
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- تجميع وصيانة وتحديث قائمة النبيذ في المطعم بالتعاون مع الإدارة.
- توصية بالنبيذ الذي يتماشى تمامًا مع القائمة ويناسب تفضيلات الضيوف.
- تقديم النبيذ في درجة الحرارة المناسبة باستخدام أدوات تقديم مناسبة وتقنيات خدمة صحيحة.
- مراقبة مخزون النبيذ، وإجراء دورات تخزين، وضمان ظروف التخزين المناسبة.
- إدارة الطلبات والاستلام والتوثيق لجميع مخزون النبيذ والمشروبات.
- تدريب وتعليم فريق الخدمة على معرفة النبيذ، والمزج، ومعايير الخدمة الصحيحة.
- التفاعل مع الضيوف بثقة، وتقديم نصائح خبراء وتوصيات شخصية.
- دعم مبادرات زيادة المبيعات من خلال التفاعل مع الضيوف وعرض خدمة استثنائية.
- الحفاظ على الامتثال لمعايير النظافة والصحة والسلامة داخل المطعم.
- التعاون مع الطهاة ومعدي المشروبات والإدارة لإنشاء مزج للمشروبات للفعاليات والترويج.
لماذا تنضم إلينا
- كن جزءًا من بيئة طهي عالمية المستوى يقودها أفضل الطهاة الدوليين.
- العمل في واحدة من أكثر وجهات الضيافة الفاخرة والرمزية في دبي.
- راتب تنافسي بدون ضرائب مع مزايا شاملة ورسوم خدمة.
- فرص استثنائية للتعلم وتطوير الحياة المهنية عبر شركة كيرزنر الدولية.
عن الشركة
أتلانتس ذا رويال، جزء من كيرزنر الدولية، هو تحفة من الضيافة الفائقة الفخامة تقع في نخلة جميرا. موطن لتجارب تناول الطعام المشهورة عالميًا، بما في ذلك مطاعم حائزة على نجوم ميشلان ومطاعم طهاة مشاهير، يعيد المنتجع تعريف التميز في الخدمة والابتكار. يقدم لا مار بواسطة غاستون أكتوريو المأكولات البيروفية الأصيلة في بيئة راقية، مدعومة ببرنامج نبيذ وكوكتيلات ممتاز. مع أتلانتس ذا بالم، تخلق أتلانتس ذا رويال تجارب مذهلة وذكريات دائمة للضيوف والزملاء على حد سواء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة كخبير نبيذ في فندق فاخر أو مطعم راقٍ.
معتمد على الأقل من المستوى 2 من WSET (صندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية) أو مؤهل معادل.
معرفة عميقة بالنبيذ الدولي والمشروبات والمزج بينها.
مهارات تواصل بين شخصية قوية للتفاعل مع الضيوف بفاعلية.
قدرة مثبتة على إدارة المخزون وعلاقات الموردين.
شغف بالضيافة مع تركيز على تقديم تجارب استثنائية للضيوف.
مظهر ممتاز، وعرض، واهتمام بالتفاصيل.
إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية مثل الإسبانية أو الفرنسية أو الإيطالية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, part of Kerzner International, is a masterpiece of ultra-luxury hospitality located on Palm Jumeirah. Home to world-renowned dining experiences, including Michelin-starred and celebrity chef restaurants, the resort redefines excellence in service and innovation. La Mar by Gast n Acurio delivers authentic Peruvian cuisine in a refined setting, complemented by an outstanding wine and cocktail program. Together with Atlantis The Palm, Atlantis The Royal creates Amazing Experiences and Everlasting Memories for guests and colleagues alike.