أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لضمان التشغيل السلس للقسم المعني من خلال تحسين استخدام المواد والعمالة، وبالتالي زيادة الإيرادات ورضا الضيوف.
ما ستقوم به:
- الإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الصحيح وشارات الاسم في جميع الأوقات
- مساعدة الشيف الرئيسي/الشيف المساعد في الإشراف على جميع الزملاء المشاركين في المطبخ
- حضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي / الشيف المساعد التنفيذي بشأن القوائم
- حضور الاجتماعات حسب الحاجة في الدليل التشغيلي وتحديث الشيف التنفيذي / الشيف المساعد التنفيذي بالنقاط التي تم إثارتها.
- عقد اجتماع يومي وشهري مع زملاء قسم المطبخ ورفع تقارير إلى الشيف التنفيذي / الشيف المساعد التنفيذي (أو من يتم تعيينه عند الطلب)
- مساعدة الشيف الرئيسي أو الشيف المساعد في وضع معايير الطهي الخاصة بالولائم التي تلبي احتياجات السوق المستهدف.
- مساعدة الشيف الرئيسي أو الشيف المساعد في تخطيط القوائم والوصفات واختبار العينات بالتعاون مع الشيف التنفيذي / الشيف المساعد التنفيذي
- كتابة مواصفات دقيقة ومعايير محددة للمنتجات والوصفات للاستخدام في الكمبيوتر ومن قبل مدير المواد
- استخدام، أينما كان ذلك ممكنًا، المنتجات المحلية والموسمية المتاحة في القوائم والعروض الخاصة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- إتقان جيد للغة الإنجليزية ولغة أخرى تستخدمها غالبية الموظفين.
- خبرة لا تقل عن 5-6 سنوات في الضيافة.
- معرفة جيدة في Microsoft Excel و Word و Outlook.
- مهارات جيدة في القيادة والتدريب والتحفيز والتواصل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف مساعد - متخصص في اللغة العربية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
طباخ متخصص - المأكولات العربية
Confidential Company
- 2 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر
طباخ / طباخ إقامة السفير في مسقط عمان
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- مسقط - عمان
مساعد الشيف الرئيسي
Client of Recruit for Africa
- 1 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة