سو شيف
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 3 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 4 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- مساعدة الشيف التنفيذي في تخطيط القائمة، مع التركيز على المكونات الموسمية والأطباق المبتكرة لرفع مستوى تجربة تناول الطعام.
- الإشراف على موظفي المطبخ، مع ضمان الالتزام بالتقنيات الطهو والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام وتقديمه.
- الإشراف على عمليات إعداد الطعام والطهي، مع ضمان تحضير الأطباق في الوقت المناسب وتلبية مواصفات المطعم.
- إدارة المخزون وطلبات الإمدادات، مع الحفاظ على مطبخ منظم وتقليل هدر الطعام من خلال ممارسات فعالة.
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز بيئة تعاونية تشجع على الإبداع وتطوير المهارات.
- تنفيذ والحفاظ على معايير سلامة الطعام والصحة، وإجراء فحوصات منتظمة لضمان الامتثال.
- التعاون مع موظفي الخدمة الأمامية لضمان خدمة سلسة ومعالجة أي ملاحظات من الضيوف بشأن جودة الطعام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة، مع ما لا يقل عن 1 سنة في دور إشرافي.
- خبرة مثبتة في الطهي بكميات كبيرة، تظهر القدرة على إدارة مهام متعددة بشكل فعال.
- شهادة في ممارسات سلامة الطعام والصحة، لضمان الامتثال للوائح الصحية.
- درجة طهي أو تدريب مهني معادل، يظهر أساسًا قويًا في فنون الطهي وإدارة المطبخ.
- مهارات قيادة قوية، مع التركيز على ديناميات الفريق وتطوير المواهب داخل المطبخ.
- القدرة على العمل تحت الضغط، مع الحفاظ على الهدوء والكفاءة خلال أوقات الخدمة الذروة.
- مهارات اتصال ممتازة، تسهل التعليمات الواضحة وتعزز بيئة عمل إيجابية.
- الإبداع والشغف بالطهي، مع الرغبة في تجربة النكهات وتقنيات التقديم.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف مساعد
- خدمات الطعام
- شيف
- شيف خدمات الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
شيف مساعد / شيف
International Overseas Consultants
- 1 - 7 سنوات
- الكويت - الكويت
سو شيف
Seven Club
- 3 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
سو شيف
Marriott International
- 2 - 6 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
سو شيف
Client of Limitless Recruitment
- 3 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة