سو شيف
Client of 1st-jobs.com
نشرت في 25 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ مساعد ذو خبرة ومؤهل لتنظيم أنشطة المطبخ لفندق فاخر 5 نجوم في قطر، الدوحة.
المسؤوليات:
- التحكم وتوجيه عملية إعداد الطعام وأي أنشطة ذات صلة
- إنشاء قوائم مع إبداعات طهي جديدة أو موجودة مع ضمان تنوع وجودة الحصص
- الموافقة على الأطباق وتلميعها قبل وصولها إلى الزبون
- تخطيط طلبات المعدات أو المكونات وفقاً للنقص المحدد
- ترتيب الإصلاحات عند الحاجة
- حل أي مشاكل أو عيوب
- تولي المسؤولية الكاملة عن التوظيف وإدارة وتدريب موظفي المطبخ
- الإشراف على عمل المرؤوسين
- تقدير عبء العمل والتعويضات للموظفين
- الحفاظ على سجلات الرواتب والحضور
- الامتثال للوائح التغذية والصحة ومعايير السلامة
- تعزيز مناخ من التعاون والاحترام بين الزملاء
المتطلبات:
- خبرة مثبتة كطاهٍ رئيسي أو طاهٍ مساعد
- قدرة مثبتة استثنائية في إدارة المطبخ
- القدرة على تقسيم المسؤوليات ومراقبة التقدم
- مهارات تواصل وقيادة بارزة
- مواكب لاتجاهات الطهي وعمليات المطبخ المحسّنة
- فهم جيد للبرامج الحاسوبية المفيدة (MS Office، برنامج إدارة المطاعم، نظام نقاط البيع)
- شهادات في تدريب الصحة والسلامة
- درجة في علوم الطهي أو شهادة ذات صلة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة كطاهٍ رئيسي أو طاهٍ مساعد يجب أن يكون لديه خبرة في العمل في فندق فاخر. درجة في علوم الطهي أو شهادة ذات صلة
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سو شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of 1st-jobs.com