سو شيف

Merex Investment Group

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

5 - 10 سنوات

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • تحضير وطهي طعام عالي الجودة وفقًا لإرشادات القائمة والوصفات، متبعًا التعليمات من الطباخ المساعد أو رئيس الطهاة.
  • الالتزام بممارسات التعامل الصحيحة مع الطعام، الحفاظ على النظافة، وضمان أن المطبخ يفي بمعايير النظافة والتخلص من النفايات.
  • الإشراف على الموظفين، التواصل بشأن المشاكل مع الطهاة الكبار، وضمان سير العمليات بسلاسة من خلال القيادة الفعالة وحل المشكلات بسرعة.
  • تنفيذ ومراقبة سياسات وإجراءات القسم لضمان تنفيذ العمل بشكل متسق، مع الحفاظ على جودة الطعام العالية ومعايير الخدمة.
  • المساعدة في تدريب الموظفين، وضمان اتباع أعضاء الفريق لأفضل الممارسات والمساهمة في تطوير مهارات موظفي المطبخ.
  • دعم تطوير قوائم إبداعية موسمية، تحسين استخدام الموارد، والحفاظ على الكفاءة من حيث التكلفة عبر الطعام، العمل، واستخدام الطاقة.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:

  • ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة؛ منها ما لا يقل عن 2 سنوات كطباخ مساعد في فندق دولي فاخر
  • درجة جامعية في فنون الطهي أو ما شابه من مدرسة طهي معتمدة
  • خبرة في المأكولات المتوسطية أو الإيطالية
  • خبير في تطوير القوائم، التسعير، مهارات الإنتاج والتسليم
  • إدارة خبراء لمطابخ متعددة المأكولات مع عرض الطهي

القطاع المهني للشركة

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Merex Investment Group

About Jumeirah

Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates a portfolio of 31 exceptional properties across 13 countries in the Middle East, Europe, Asia, and Africa. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality with the opening of the iconic Jumeirah Burj Al Arab and since then the brand has become known for its distinguished beachfront resorts, esteemed city hotels, and exclusive branded residences. Jumeirah is synonymous with Arabian luxury hospitality and the ability to craft distinctive, purposeful experiences for the world s most discerning travellers.

About Madinat Jumeirah

Set along a two-kilometre stretch of private coastline, Madinat Jumeirah is a beachfront resort comprising four distinctive hotels. Each offers uninterrupted views of the Arabian Gulf and the iconic Jumeirah Burj Al Arab, with experiences ranging from the contemporary elegance of Jumeirah Al Naseem to the majestic Arabesque charm of Jumeirah Al Qasr. Guests can also enjoy the serene waterfront setting of Jumeirah Mina Al Salam and the secluded Arabian houses of Jumeirah Dar Al Masyaf. Together, they form a one-of-a-kind destination rooted in Arabian luxury hospitality. The resort features over 20 curated restaurants and lounges, the traditional Souk Madinat Jumeirah, dedicated kids clubs and some of the region s most versatile event and conference spaces.

قراءة المزيد

https://esbe.fa.em8.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/110676

وظائف مماثلة

كبير الشيف دي بارتي

شيف دى بارتى

Confidential Company

  • 1 - 6 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل