سو شيف
Merex Investment Group
نشرت في 10 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الوظيفة:
فرصة مثيرة قد نشأت لوظيفة شيف مساعد للانضمام إلى فريق صالة المنظر في جميرا النسيم. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذه الوظيفة هي:
- دعم الشيف التنفيذي في وضع وصيانة وتحسين معايير الخدمة وجودة الطعام.
- تحضير وطهي الأطباق وفقًا لمعايير عالية تتبع الوصفات، قواعد النظافة، وإجراءات التنظيف.
- التواصل بشأن القضايا التشغيلية على الفور، المساعدة في تطوير القوائم، وضمان استخدام المكونات الموسمية.
- الإشراف على تدريب موظفي المطبخ، ومراقبة الالتزام بالسياسات، والمحافظة على برامج التدريب.
- ضمان النظافة، وصيانة المعدات بشكل صحيح، والامتثال لمعايير HACCP ومعايير السلامة الخاصة بجوميرا.
- تعزيز العمل الجماعي، وكفاءة الموارد، والتحسين المستمر في عمليات المطبخ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة، منها سنة واحدة على الأقل في إدارة صالة في فندق 5 نجوم فاخر.
- درجة جامعية في فنون الطهي أو ما شابه من مدرسة طهي معتمدة.
- إدارة خبراء للمطابخ متعددة الأطباق، مهارات جودة الطعام والعرض.
- خبير في تطوير القوائم، التسعير، الإنتاج، ومهارات التسليم
- مهارات قوية في التواصل والعلاقات الشخصية، وتوجه نحو خدمة العملاء.
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Merex Investment Group
About Jumeirah Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates a portfolio of 31 exceptional properties across 13 countries in the Middle East, Europe, Asia, and Africa. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality with the opening of the iconic Jumeirah Burj Al Arab and since then the brand has become known for its distinguished beachfront resorts, esteemed city hotels, and exclusive branded residences. Jumeirah is synonymous with Arabian luxury hospitality and the ability to craft distinctive, purposeful experiences for the world s most discerning travellers. About Madinat Jumeirah Set along a two-kilometre stretch of private coastline, Madinat Jumeirah is a beachfront resort comprising four distinctive hotels. Each offers uninterrupted views of the Arabian Gulf and the iconic Jumeirah Burj Al Arab, with experiences ranging from the contemporary elegance of Jumeirah Al Naseem to the majestic Arabesque charm of Jumeirah Al Qasr. Guests can also enjoy the serene waterfront setting of Jumeirah Mina Al Salam and the secluded Arabian houses of Jumeirah Dar Al Masyaf. Together, they form a one-of-a-kind destination rooted in Arabian luxury hospitality. The resort features over 20 curated restaurants and lounges, the traditional Souk Madinat Jumeirah, dedicated kids clubs and some of the region s most versatile event and conference spaces.
https://esbe.fa.em8.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/111493
وظائف مماثلة
شيف تنفيذي مساعد - الطيران / خبرة في تقديم الطعام على متن الطائرة
CAPITAL CATERING AND SERVICES - SOLE PROPRIETORSHIP L.L.C
- 3 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
كبير الشيف دي بارتي
Global Catering services
- 2 - 7 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)
طاهٍ / رئيس الطهاة
Motor Tech
- 1 - 5 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية