أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 5 سنوات
الراتب الشهري
($946 - $1,621) د.إ 3,500 - 6,000
موقع العمل
التعليم
دبلوم(أغذية)
الجنسية
أي مواطن عربي, أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي, أي مواطن أوروبي, أي مواطن الدول الناطقة باللغة الإنجليزية
جنس
أي
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- مساعدة رئيس الطهاة في إنشاء القوائم والابتكار، مع التركيز على المكونات الموسمية والاتجاهات الطهو لرفع تجربة تناول الطعام.
- الإشراف على طاقم المطبخ، مع ضمان الالتزام بالوصفات، والتحكم في الحصص، ومعايير العرض لجودة متسقة.
- إدارة المخزون وتكاليف الطعام من خلال إجراء فحوصات منتظمة للمخزون وتنفيذ استراتيجيات تقليل النفايات.
- ضمان تلبية معايير النظافة والصرف الصحي في المطبخ، من خلال إجراء فحوصات منتظمة وتدريب الموظفين على بروتوكولات سلامة الغذاء الصحيحة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة الطهي من مؤسسة معترف بها أو خبرة عملية مكافئة في بيئة مطبخ احترافية.
- حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة في مطعم أو مطبخ فندقي عالي الحجم، مع سجل من التقدم.
- شهادة في سلامة الغذاء والصرف الصحي، مما يبرز الالتزام بمعايير الصحة واللوائح.
- خبرة مثبتة في تطوير القوائم، تظهر الإبداع وفهم الأساليب الطهي المتنوعة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Stay