سو شيف
Procat Catering Services LLC
نشرت في 15 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موقع العمل
الإمارات العربية المتحدة
الخبرة
3 إلى 5 سنوات
مستوى المؤهل
خريج
وظيفة العمل
شيف / طعام ومشروبات / تنظيف / مكتب استقبال
مهارات
خبرة طهي ، قيادة وإدارة فريق
المتقدمون المفضلون
المتقدمون من أي دولة في مجلس التعاون الخليجي
المسؤوليات الرئيسية:
مساعدة الشيف التنفيذي في تخطيط وتطوير وتنفيذ القائمة.
الإشراف على موظفي المطبخ، بما في ذلك الطهاة، ومساعدي الطهاة، وغسالة الصحون.
ضمان إعداد جميع الأطباق وفقًا لأعلى معايير الجودة وتقديم متسق.
الحفاظ على النظافة، والتعقيم، ومعايير السلامة وفقًا للوائح الصحية.
إدارة المخزون، وطلب المستلزمات، والتحكم في تكاليف الطعام.
تدريب وتوجيه موظفي المطبخ لتحسين المهارات الطهي وكفاءة العمليات.
مراقبة إعداد الطعام وضمان الالتزام بالوصفات وأحجام الحصص.
المساعدة خلال أوقات الذروة لضمان الخدمة في الوقت المناسب.
المساهمة في تطوير عناصر جديدة في القائمة والعروض الخاصة.
التعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بجودة الطعام والخدمة عند الضرورة.
المؤهلات:
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق.
خبرة مثبتة كشيف مساعد أو في دور مشابه.
معرفة قوية بعمليات المطبخ، وسلامة الطعام، ومعايير النظافة.
مهارات القيادة والتواصل الممتازة.
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
الإبداع في تخطيط وتقديم القائمة.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سو شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Procat Catering Services LLC