شيف في مطعم مينا للمأكولات المتوسطية

Client of Talentmate

عن فور سيزونز

فور سيزونز مدعومة من قبل موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولتعامل بعضنا البعض بالطريقة التي نود أن نُعامل بها في المقابل. أعضاء فريقنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة الشركة.

في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجوه المألوفة، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نود أن نُعامل بها بأنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. هذا يأتي من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتصل حقًا بالأشخاص والعالم من حولنا.

عن الموقع:

في مركز دبي المالي العالمي المرموق، فندق فور سيزونز DIFC هو ملاذ ذو طابع بوتيك مثالي لرحلات العمل والهروب الحضري. أنيق ومليء بالفن، يتميز هذا العنوان الحميم بـ 106 أماكن إقامة فقط، بما في ذلك 28 جناحًا. مع موقعه الأيقوني، ونهجه الجديد تجاه الفخامة، وخدمته الشخصية الأسطورية، من المؤكد أن فور سيزونز سيتجاوز التوقعات العالية في السوق التنافسية للغاية في دبي. سيتم تقديم فرص غير مسبوقة للمرشحين الناجحين في فور سيزونز غنية بالنمو الشخصي والمهني.

ما ستفعله

• المشاركة في إعداد عناصر الطعام وفقًا لطلبات الضيوف من جودة متسقة تتبع بطاقات الوصفات، وكذلك معايير الإنتاج والتقديم؛ إعداد المحطة لخدمة الغداء، و/أو العشاء.
• بدء إعداد عناصر الطعام التي يتم تحضيرها مسبقًا، مع التأكد من عدم التحضير بما يتجاوز الاحتياجات المقدرة.
• تدريب وتحفيز والتوصية بالعقوبات، ومراقبة عمل موظفي المطبخ لضمان تلبية جميع المعايير الثقافية والأساسية.
  
  

• شهادة بكاليوس أو ما يعادلها في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة الطهو في الفنادق الفاخرة أو المطاعم المستقلة.
• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في الدور الإداري.
• معرفة قوية بالمطبخ المتوسطي.
• مهارات قيادة قوية، والتواصل، والمهارات الشخصية.
• إجادة في تقنيات الطهي المختلفة، وإعداد وتقديم الطعام.
• خبرة سابقة في العمل في عمليات ذات حجم كبير ومزدحمة.
• قدرة مثبتة على إدارة فريق متنوع والحفاظ على معنويات عالية.
• إبداعي وقابل للتكيف، مع شغف لتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
  
  

• ترخيص العمل.
• راتب منافس خالي من الضرائب وعمولة الخدمة.
• إقامة فردية في منزل الموظفين أو بدل سكن.
• تأمين طبي وحياتي.
• إجازة سنوية مدفوعة.
• بدل رحلة سنوية إلى الوطن.
• مكافأة نهاية الخدمة.
• برامج التعلم والتطوير.
• فرص وظيفية ونقل دولي.
• والمزيد...