أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
معلومات عنا
كأكبر عائلة من الفنادق الفاخرة في العالم، نفخر جميعًا بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال.
تشكلت من خلال عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية، شغفنا بالسفر الفاخر يتجاوز الثقافات والعادات. يلهمنا لإنشاء تجارب دافئة وأنيقة لأولئك الذين يبحثون عن منظور أغنى عن العالم. كل فندق من فنادقنا يزرع أسلوبًا مميزًا وأجواءً حيث نحتضن كل فرصة لنقدم لضيوفنا تجربة شخصية وغنية.
إذا كنت ترغب في احتضان عالم أوسع من التجارب والفرص، نود أن نرحب بك في العلامة التجارية للفنادق الفاخرة الأكثر دولية في العالم.
تقع على أطول شاطئ خاص في الدوحة وم nestled في حدائق مهيأة، يتميز إنتركونتيننتال الدوحة بيتش & سبا بـ 12 مطعمًا، مجموعة من المرافق الترفيهية، حمام سباحة حر الشكل، وسبا إنتركونتيننتال العالمي المستوى.
موقعها في مكان حصري، دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الرئيسية وعلى بعد دقائق من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، ومركز مدينة مول، ونادي الدوحة للجولف، تقدم ممتلكاتنا بيئة مميزة ستعيد تعريف الفخامة إلى الأبد.
يومياتك
كطاهٍ مساعد للحلويات، ستكون مسؤولًا عن قيادة وإلهام فريق الحلويات لدينا في إعداد الحلويات المبتكرة والراقية. ستدعم الشيف التنفيذي للحلويات في إدارة العمليات وإنشاء عناصر جديدة من الحلويات التي سترتقي بعرض الممتلكات.
المسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف وإدارة العمليات اليومية لمطبخ الحلويات، وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة
- التعاون بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي للحلويات لتطوير عروض حلويات جديدة، قوائم موسمية، وحلويات خاصة بالمناسبات
- قيادة، توجيه، وتدريب فريق الحلويات، وضمان الالتزام بمعايير عالية من الجودة، العرض، والتقنية
- ضمان أن جميع الحلويات، والحلويات، والمنتجات المخبوزة تلبي أعلى المعايير الطهي، مع الحفاظ على التناسق عبر جميع المنافذ
- المساعدة في إدارة المخزون، طلب المكونات، والسيطرة على الفاقد للحفاظ على الربحية
- الإشراف على إعداد وعرض الحلويات، والحلويات، والخبز لجميع مرافق الفندق، بما في ذلك المطاعم، الحفلات، وخدمة الغرف
- ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والمعايير الصحية في جميع العمليات المطبخية
- العمل بشكل تعاوني مع فريق الطهي الأوسع لضمان تنفيذ سلس خلال خدمات ومناسبات ذات حجم كبير
- ابقَ متقدمًا على الاتجاهات في ابتكار الحلويات والحلويات للحفاظ على عروضنا جديدة ومثيرة
ماذا نحتاج منك
من المثالي أن يكون لديك بعض أو جميع الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:
- خبرة مثبتة كطاهٍ مساعد للحلويات أو في دور مماثل في فنادق أو مطاعم فاخرة
- معرفة قوية بتقنيات الحلويات، والتقديم، وتصميم الحلويات
- عقلية إبداعية مع شغف لفنون الحلويات والابتكار
- مهارات استثنائية في القيادة، والتواصل، وإدارة الفريق
- معرفة عميقة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سو شيف - معجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com