سو شيف - معجنات
The Ned
نشرت في 27 اغسطس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات:
- المساعدة في الإدارة اليومية لمطبخ الحلويات
- الإشراف على وتدريب وتوجيه طهاة الحلويات المبتدئين وأعضاء الفريق
- الإشراف على إنتاج الحلويات، والخبز، والكعك، والحلويات الصغيرة لمنافذ ووظائف مختلفة
- ضمان الاتساق في الطعم، والملمس، والمظهر لجميع عناصر الحلويات
- المساهمة في تطوير القائمة الموسمية وعروض الحلويات المخصصة
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة وفقًا لمعايير HACCP وسياسات الفندق
- مراقبة المخزون، وتقليل الفاقد، والتحكم في تكاليف الطعام ضمن الميزانية
المؤهلات والمهارات:
- حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في صناعة الحلويات في فندق فاخر أو منتجع أو بيئة تناول طعام راقية
- دبلوم أو شهادة في فنون الحلويات أو الفنون الطهي (مفضل)
- مهارات القيادة والتواصل قوية
- قدرة مثبتة على الاهتمام بالتفاصيل ولمسة إبداعية للحلويات الحديثة والتقليدية
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وإدارة مهام متعددة
- معرفة تقنيات الحلويات الفرنسية، وعمل الشوكولاتة، والحلويات المقدمة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في صناعة الحلويات في فندق فاخر أو منتجع أو بيئة تناول طعام راقية. يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الحلويات أو الفنون الطهي. مهارات القيادة والتواصل قوية مطلوبة إلى جانب القدرة المثبتة على الاهتمام بالتفاصيل ولمسة إبداعية للحلويات الحديثة والتقليدية. القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وإدارة مهام متعددة. معرفة تقنيات الحلويات الفرنسية، وعمل الشوكولاتة، والحلويات المقدمة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سو شيف - معجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
The Ned
Located in the former Ministry of Interior building, The Ned Doha offers seven restaurants, 90 bedrooms, event venues, and Ned s Club, a private members club that gives access to spaces including a rooftop terrace, a health club with spa, gym and 30m outdoor pool. Job Purpose: We are seeking a passionate and highly skilled Sous Chef Pastry to join our culinary team. The ideal candidate will bring creativity, precision, and leadership to support the Executive Pastry Chef in overseeing all pastry operations, maintaining the highest standards of quality, presentation, and guest satisfaction.
https://careers.thened.com/job/6Sivtf49FWFjFOoTu7sZKe?utm_source=Direct
وظائف مماثلة
طباخ معجنات - تموين
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
الشيف الرئيسي
Teyseer Services company
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر
صغير SOUS الشيف - المعجنات
AccorHotel
- 1 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر