أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
هندي
جنس
أي
عدد الشواغر
4 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- تحضير أطباق هندية جنوبية أصيلة، مبرزاً التخصصات الإقليمية مثل دوسا، سامبار، وبرياني مع التركيز على الطرق التقليدية والنكهات.
- ضمان مراقبة الجودة من خلال تذوق وتعديل الوصفات لتلبية أعلى المعايير الطهي، والحفاظ على التناسق في كل طبق مقدم.
- إدارة عمليات المطبخ بما في ذلك إدارة المخزون، وطلب المكونات، وضمان تلبية جميع معايير سلامة الغذاء.
- تصميم وتطوير وصفات جديدة تبتكر أطباق كلاسيكية، مع مواكبة الاتجاهات الغذائية الحالية مع احترام النكهات التقليدية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة الطهي أو شهادة معادلة متخصصة في المأكولات الهندية الجنوبية من مؤسسة معترف بها.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطبخ عالي الحجم، تحديداً في الممارسات الطهي الهندية الجنوبية.
- يفضل إجادة اللغة التاميلية أو لغات هندية جنوبية أخرى للتواصل الفعال مع الموردين المحليين والموظفين.
- معرفة قوية بالتوابل الهندية الجنوبية وتقنيات الطهي وعرض الطعام الفريدة من نوعها في المنطقة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- تدريب طهي
- تقديم الطعام للفعاليات
- شيف هندي جنوبي
- متخصص طهي
- شيف مساعد
- طباخ رئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Panoor Group of Restaurants
Panoor Restaurant is established in the year 1983. It is one of the leading non veg restaurants across UAE and expanding across GCC also. From a humble beginning panoor restaurant has now grown in one of the best restaurant across UAE. The efforts of Mr. NK Kunjammad Haji, NK Muneer and brothers helped the panoor restaurant to reach the present milestone. Thanks to the public of UAE for their high support and the management will always see to that our customers are happy. To fulfill that the management set up all branches with superb ambiance with very spacious and great art interiors more over our mouth watering dishes are famous across UAE
قراءة المزيد