أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن زملاء يمكنهم بسرعة ترسيخ ثقافة تحتضن التصميم الحديث والخدمة الاستثنائية، الذين لديهم شغف للخدمة الفريدة والمخصصة للعملاء التي تكون فريدة وأصيلة. نحن نعتقد أن ضيوفنا يختارون فندقنا بسبب زملائنا المهتمين والمنتبهين الذين يقدمون خدمة فعالة ويخلقون تجربة سلسة وبديهية ومميزة تجعل إقامة ضيوفنا خالية من التوتر ومليئة بالنجاح.
كمدير مطعم إسباني، ستضمن سير العمليات اليومية بسلاسة خلال خدمات الغداء والعشاء. الإشراف على إجراءات الفتح والإغلاق. التنسيق مع فرق المطبخ والبار لتقديم خدمة عالية الجودة وفي الوقت المناسب. إدارة وتدريب وجدولة طاقم الانتظار، والمضيفين، والمشرفين. مراقبة أداء الموظفين وتقديم التدريب أو الإجراءات التأديبية عند الحاجة. تعزيز بيئة تعتمد على الفريق وتركز على الضيف. الترحيب والتفاعل مع الضيوف لضمان الرضا. التعامل مع الشكاوى وحل المشكلات على الفور. الحفاظ على معايير عالية من الضيافة وجودة الخدمة. إدارة الميزانيات، السيطرة على التكاليف، ومراقبة ربحية المنفذ. إجراء تسوية نقدية يومية وإبلاغ المبيعات. الإشراف على الطلبات والمخزون ومستويات التخزين لتجنب النقص أو الهدر. ضمان الالتزام باللوائح الصحية والسلامة والنظافة. الحفاظ على معايير العلامة التجارية والخدمة وفقًا لسياسات الشركة. إجراء فحوصات منتظمة للمنفذ. التعاون مع التسويق من أجل الترويج والقوائم الموسمية والفعاليات. مراقبة ملاحظات الضيوف وتنفيذ التحسينات. دفع مبادرات زيادة المبيعات وبرامج الولاء. العمل بشكل وثيق مع المطبخ، والتنظيف، والمكتب الأمامي لتقديم خدمة سلسة. حضور اجتماعات العمليات والمساهمة في التخطيط عبر الأقسام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة أو دبلوم ذات صلة في إدارة الضيافة أو السياحة
مهارات تواصل استثنائية تظهر الرعاية والقدرة على الاتصال والعناية بضيوفنا
خبرة دولية في علامات الفنادق الفاخرة تظهر القدرة على التكيف مع مجموعة من الثقافات والبيئات
رغبة في التعلم المستمر وطموح للنمو
القدرة على العمل تحت الضغط
ممتاز في كل من الإسبانية والإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم إسباني
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com