مدير أول العمليات - tMart

talabat

إدارة العمليات الكاملة من البداية إلى النهاية (عمليات الفريق، إدارة المخزون، عملية التعبئة والتغليف، إدارة الممتلكات/الأصول، المعايير التشغيلية، التحكم في النفقات، الصيانة ذات الصلة).

إدارة المخزون: التأكد من العمليات والسياسات الصحيحة والتنفيذ المناسب لإدارة المخزون (الاستلام والتسليم). التحكم في الفاقد/انتهاء الصلاحية والتركيز على الجودة (من حيث المخزون عدم وجود طعام تالف أو جودة طازجة رديئة؛ قريبة من انتهاء الصلاحية).

عملية التعبئة والتغليف: التأكد من كفاءة وصحة عملية التعبئة والتغليف ومستوى الخدمة (بدءًا من ضمان التوفر، واختيار العنصر/الكمية الصحيحة) & الإدارة المناسبة للموظفين والجدولة وفقًا للطلب لتحقيق مستوى الخدمة وUTR المطلوب.

إدارة الممتلكات/الأصول: الإدارة المناسبة للممتلكات والمرافق، بالإضافة إلى إدارة الأصول والتتبع.

التحكم في النفقات: تحديد الفرص المحتملة لتقليل النفقات مع نفس الكفاءة التشغيلية.

الصيانة ذات الصلة: تحديد الإرشادات لجميع مهام الصيانة والهندسة/المعدات/النشاطات الرئيسية أي الاستعانة بمصادر خارجية مقابل الخدمات الداخلية، العقود المحلية مقابل العقود الإقليمية، خطة الصيانة الوقائية، إلخ.

إدارة الإنتاجية ومعايير العمل وتطوير موظفي المتجر.

مراقبة وإدارة تكاليف المتجر مقابل الميزانية للقسم.

ضمان التحسين المستمر للأداء الحالي مقابل المعايير المقبولة/أفضل الممارسات في المتجر (أي مستوى المخزون، الإنتاجية، مستوى الخدمة).

مراقبة الأداء المالي والتشغيلي لكل متجر وبدء الإجراءات المطلوبة للتحسين.

التحكم وضمان استخدام وصيانة المعدات والبنية التحتية، إلخ في المتاجر بشكل صحيح.

تطوير خطط عمل مع مدير القسم لمعالجة المجالات الضعيفة التي تحتاج إلى تحسين.

إقامة برامج تدريبية وتطويرية للموظفين ومراقبة التنفيذ الفعال.

مراقبة توافر مجموعة المنتجات وفقًا لمجموعة المنتجات المختارة للمتجر.

تطوير خطط الصيانة الوقائية والمنتظمة.