مدير أول مشاريع خاصة للمطابخ

talabat

ستساعد هذه الوظيفة في دفع المشاريع الاستراتيجية وتوليد رؤى للأعمال. سيكون الفرد يعمل بشكل وثيق مع الإدارة العليا وسيكون مسؤولاً عن أربعة مجالات رئيسية:

تقرير أداء الأعمال:

• تحليل البيانات: الغوص في مؤشرات أداء طلبات الطعام، وتحديد الاتجاهات الرئيسية، والظواهر، والمجالات التي تحتاج إلى تحسين.
• إعداد التقارير: إنشاء تقارير شاملة ورؤيوية للإدارة العليا، مع تسليط الضوء على المحركات الرئيسية للتغيير والرؤى القابلة للتنفيذ.
• إيصال النتائج: تقديم النتائج بطريقة واضحة وموجزة، وغالبًا ما يتم ترجمة البيانات المعقدة إلى توصيات مفهومة لصانعي القرار.

إجراء تحليلات عميقة:

• تحليل خاص بالبلد: إجراء تحليلات مفصلة لأسواق طلبات الطعام المختلفة، مع التركيز على تحديد فرص التحول ومجالات النمو والربحية.
• التعاون عبر الوظائف: العمل مع الإدارات المختلفة لفهم ومعالجة القضايا العابرة للوظائف التي تؤثر على أداء الأعمال.
• تطوير الاستراتيجيات: تطوير والتوصية باستراتيجيات قائمة على التحليل لتحسين الأداء العام وتحقيق الأهداف التجارية.

مشاريع خاصة:

• إطلاق منتجات جديدة: تطوير حالات استخدام الأعمال مع أفكار مبتكرة وتحقيقها من خلال العمل على تنفيذها، مما يضمن توافقها مع الأهداف الاستراتيجية وإضافة قيمة للأعمال.

أداء المبيعات والإيرادات

• تطوير ومراقبة بطاقات الأداء لمبيعات المطابخ (حسب العلامة التجارية، والمطبخ، والموقع).
• تحديد العلامات التجارية أو المطابخ ذات الأداء الضعيف ودفع خطط العمل التصحيحية مع الفريق التجاري.
• تحديد وتتبع أهداف نمو الإيرادات، وتكرار الطلب، ومؤشرات الأداء الرئيسية للتحويل لكل موقع مطبخ.
• الشراكة مع مديري الحسابات لتحسين مزيج العلامات التجارية والأسعار والعروض الترويجية لتعظيم استخدام المطابخ.

أداء المبيعات والإيرادات

• بناء وتنفيذ لوحات أداء العمليات (مثل وقت إعداد الطلبات، ووقت الإرسال، ووقت تشغيل المطبخ).
• إجراء مراجعات أداء المطابخ الشهرية مع أصحاب المصلحة عبر الوظائف (العمليات، التجارية، التسويق).
• تقييم مؤشرات الأداء الرئيسية التشغيلية عبر البلدان وتحديد أفضل الممارسات لتحسين الإنتاجية وتقليل الهدر.
• تتبع وتحسين رضا الشركاء (العلامات التجارية التي تعمل في المطابخ) من خلال اتفاقيات مستوى الخدمة وأطواق التغذية الراجعة.

إدارة النمو

• دعم إطلاق مطابخ جديدة من خلال إعداد مؤشرات الأداء الأساسية وأنظمة تتبع الأداء منذ اليوم الأول.
• التعاون مع فرق التسويق والطلب لدفع نمو الطلب واستخدام قدرة المطبخ.

التحسين المستمر والتقارير

• تطوير إطار حوكمة الأداء وتوحيد التقارير عبر المناطق.
• أتمتة جمع البيانات وعمليات التقارير لاتخاذ قرارات أسرع وأكثر دقة.
• ترويج ثقافة الأداء المستندة إلى البيانات عبر فريق المطابخ، مما يضمن المساءلة لمؤشرات الأداء الرئيسية.