طباخ موظف لعائلة VVIP

Confidential Company

طباخ الموظف مسؤول عن إعداد وطهي وتقديم الوجبات اليومية للموظفين مع الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام والنظافة ونظافة المطبخ. تضمن هذه الوظيفة وجبات مغذية وفي الوقت المناسب وفعالة من حيث التكلفة في بيئة مطبخ آمنة ومنظمة.

المسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وطهي الوجبات اليومية وفقًا للقوائم المعتمدة والمتطلبات الغذائية

• تخطيط قوائم بسيطة واقتراح تنويعات لتجنب التكرار

• ضمان إعداد الطعام في الوقت المناسب وتقديمه عند درجات حرارة مناسبة

• الحفاظ على نظافة وصحة المطبخ والأدوات ومناطق تخزين الطعام

• مراقبة مخزون الطعام والإبلاغ عن العناصر التي تحتاج إلى تجديد

• تخزين الطعام بشكل صحيح لمنع التلف والتلوث

• اتباع قواعد سلامة الأغذية والنظافة والصحة في جميع الأوقات

• التحكم في أحجام الحصص وتقليل هدر الطعام

• تنظيف معدات المطبخ ومناطق العمل بعد كل وردية

• المساعدة في طلبات الوجبات الخاصة عند الحاجة