الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

يشمل نطاق العمل العام تقديم الطعام والمشروبات للضيوف في مكان العمل المعين، وتقديم خدمة مهذبة ومحترفة وفعالة ومرنة تتماشى مع معايير الفندق وكيمبينسكي من أجل تشجيع المبيعات وتعظيم رضا الضيوف.

تقديم خدمة مهنية ومهذبة في جميع الأوقات والتأكد من أن جميع موظفي المكان المعين يتبعون هذا المثال.
التأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
تنفيذ والمطالبة من الفريق بتنفيذ أعلى مستوى من الخدمة والمعايير في جميع الأوقات.
أن تكون على دراية بجميع الخدمات والمنتجات المقدمة من قبل الفندق.
مراقبة المستلزمات التشغيلية والمعدات وتقليل الفاقد والهدر بنجاح.
التأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
أداء واجبات التنظيف العامة كما هو موكل من قبل رئيس القسم.
الإبلاغ عن الأعطال والمعدات المعطلة مباشرة والتصرف بمسؤولية مع جميع المعدات والآلات التشغيلية المقدمة.
فهم والالتزام الصارم بالقواعد واللوائح المنصوص عليها في دليل سياسة الفندق وسياسة الفندق بشأن الحريق والصحة والسلامة.
الحضور إلى العمل في الوقت المحدد مرتديًا الزي المناسب، نظيفًا ومكويًا بما في ذلك الأحذية المناسبة واسم الشارة في جميع الأوقات.
الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
الحفاظ على علاقة جيدة وعلاقات عمل مع الموظفين في القسم المعين وداخل الفندق.
القيام بمهام معقولة وواجبات ثانوية كما هو موكل من قبل رئيس القسم.
الاستجابة لأي تغييرات في القسم كما تحددها إدارة الفندق.
المساعدة في إجراء جرد مجدول للمنتجات والمعدات التشغيلية.
تنظيف وغسل الأطباق وفقًا للمعايير المعمول بها.
تنظيف وغسل الأواني والمقالي وغيرها من معدات المطبخ وفقًا للمعايير المعمول بها.
التأكد من الامتثال لجميع لوائح القمامة، أي فصل العناصر بالإضافة إلى جولات القمامة المعينة.
أن تكون لديك معرفة بجميع إجراءات التنظيف، واستخدام آلات غسل الأطباق ونوع المواد الكيميائية المستخدمة.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

لتعبئة الوظيفة، ما يلي مطلوب:

خبرة في دور الإشراف.
القدرة على العمل كجزء من فريق، والتفوق تحت الضغط في ظروف صعبة والتوصل إلى حلول استباقية وعقلانية.
مهارات ممتازة في التواصل الكتابي والشفهي.
القدرة على إقامة والحفاظ على علاقات عمل فعالة مع موظفي الفندق والعملاء/الموردين.
مهارات تنظيم وإدارة الوقت ممتازة.
يتبع نهجًا محترفًا وسريًا وأخلاقيًا في جميع الأوقات.
يعمل بطريقة آمنة وصحيحة ومنظمة.

مضيف Kempinski Hotel