الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات:

ضمان التواصل الكامل مع أعضاء فريق الخدمة الآخرين.
التواصل الجيد مع الزملاء داخل القسم.
علاقة رئيسية مع الطهاة وزملاء قسم الطعام والشراب.
تطوير والحفاظ على علاقة عمل ممتازة مع الأقسام الأخرى في الفندق، خاصة الفريق الطهوي وفريق الفعاليات.
ضمان نظافة جميع آلات الغسيل والتنظيف وأن المعدات في حالة عمل صحيحة. الإبلاغ عن الأعطال للمشرف.
تعلم احتياطات السلامة والحريق وخاصة تلك المتعلقة بالآلات والمعدات المستخدمة في غسل الصحون ومناطق المطبخ. تعلم كيفية تشغيل معدات مكافحة الحريق في المطبخ.
استخدام مواد التنظيف والكيماويات بطريقة صحيحة واقتصادية.
مراقبة والحفاظ على النظافة والصحة وتنظيم مناطق العمل المخصصة.
ضمان تحقيق مستوى عالٍ من النظافة والصحة من خلال ممارسات العمل الفعالة.
حضور جلسات التدريب و/أو الاجتماعات القسمية إذا تم تكليفها.
ضمان التواصل الكامل مع أعضاء فريق الخدمة الآخرين.
ضمان الحفاظ على المعايير بمستوى عالٍ على أساس يومي.
الحفاظ على معرفة كاملة بالصيانة الصحيحة واستخدام المعدات. استخدام المعدات فقط كما هو مقصود.
الحفاظ على معرفة كاملة والامتثال لجميع سياسات القسم وإجراءات الخدمة والمعايير.
توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة بسرعة، والاعتراف بجميع الضيوف، مهما كانت مشغولًا وفي أي وقت من اليوم.
الحفاظ دائمًا على علاقات إيجابية مع الضيوف.
كن على دراية بجميع خدمات الفندق / الميزات والمعالم / الأنشطة المحلية للرد بدقة على استفسارات الضيوف.

المسؤوليات القياسية

الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.
تولي مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
كن دائمًا سفيرًا للعلامة التجارية وضمان الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها دائمًا.
تمثيل ثقافة الشركة ورؤيتها ورسالتها ومبادئها وخصائص الثقافة.
ضمان احتضان التكنولوجيا والمعدات الجديدة، مما يحسن الإنتاجية مع تقليل العمل من النظام.

كن على دراية كاملة بـ:

التنظيمات
تقييم المخاطر لقسمك
إجراءات الحريق والقنابل في الفندق
إجراءات سلامة الغذاء

مضيف Rosewood Hotels and Resorts

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف مضيف الوظائف التي تم البحث عنها