أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
نحن نبحث عن مشرف ستيوارد دقيق وفعال للانضمام إلى فريقنا في بغداد، العراق. بصفتك مشرف ستيوارد، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على نظافة وتنظيم مطبخنا ومناطق تناول الطعام أثناء قيادة فريق من الستيوارد.
- الإشراف وتنسيق أنشطة فريق الستيوارد لضمان العمليات الفعالة
- مراقبة تنظيف وتعقيم معدات المطبخ والأدوات ومناطق تناول الطعام
- تنفيذ وصيانة جداول التنظيف لتلبية معايير النظافة
- ضمان الامتثال لمعايير HACCP ولوائح سلامة الغذاء
- إدارة المخزون من مواد التنظيف والمعدات
- تدريب وتوجيه الستيوارد حول تقنيات التنظيف الصحيحة وإجراءات السلامة
- التعاون مع موظفي المطبخ والمطعم لدعم عمليات الخدمة السلسة
- إجراء تفتيشات منتظمة للحفاظ على معايير النظافة والتنظيم
- معالجة وحل أي قضايا تتعلق بالنظافة أو التعقيم على الفور
- الحفاظ على سجلات دقيقة لأنشطة التنظيف والمخزون
المؤهلات
- خبرة مثبتة كمشرف ستيوارد أو في دور قيادي مشابه
- معرفة متعمقة بمعايير HACCP ولوائح سلامة الغذاء
- فهم قوي لمعدات المطبخ وإجراءات التنظيف
- مهارات قيادية وإدارة فريق ممتازة
- قدرات تنظيمية وإدارة وقت بارزة
- مهارات التواصل الفعالة باللغة الإنجليزية، سواء شفهيًا أو كتابيًا
- قدرة على حل المشكلات مع الانتباه للتفاصيل
- القدرة على العمل في بيئة ديناميكية وسريعة الخطى
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف ستيوارد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com