مشرف المضيف
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت في 7 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام الأساسية
- الإشراف على عمليات التنظيف وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في مناطق F&B
- تنظيم والحفاظ على نظافة جميع مناطق التخزين، بما في ذلك الرفوف، والثلاجات، والمجمدات
- مراقبة وتسجيل درجات حرارة التخزين، والإبلاغ الفوري عن أي شذوذ إلى قسم الهندسة ورئيس الخدم
- الالتزام الصارم بإجراءات هاسب لحماية سلامة وجودة الغذاء
- دعم إصدار المواد الغذائية إلى منافذ F&B والمطابخ بناءً على الطلبات المصرح بها
- الإشراف على موظفي التنظيف، وضمان الاستخدام الصحيح للمعدات والمواد الكيميائية
- الحفاظ على الوثائق المناسبة لعمليات التفتيش الصحية والعمليات اليومية
- تقديم تقارير عن الأنشطة، والحوادث، والتحديثات إلى رئيس الخدم بانتظام
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تجربة سابقة في دور مشابه ضمن مجال الضيافة مطلوبة
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادات سلامة الغذاء أو الضيافة تعتبر ميزة
- فهم قوي لمبادئ هاسب، وممارسات النظافة، والامتثال الصحي
- معرفة بعمليات التنظيف، والمعدات، واستخدام المواد الكيميائية بشكل آمن
- مهارات تنظيمية، وتواصل، وعلاقات شخصية قوية
- لياقة بدنية للتعامل مع المهام التي تتطلب الوقوف، والمشي، والرفع طوال فترة العمل
- القدرة على العمل بفعالية في عمليات سريعة الوتيرة وذات طلب عالٍ
- إلمام بإدارة المخزون وإجراءات حفظ السجلات
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف المضيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Accor Group
The Queen Elizabeth II Hotel, permanently docked at Port Rashid Marina, is the only floating hotel in Dubai. With 447 rooms, dining venues, and entertainment facilities, it blends rich British heritage with modern hospitality, delivering a one-of-a-kind guest experience.