مشرف المضيف
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 30 مارس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إشراف وتنسيق العمليات اليومية للستيواردين عبر جميع المطابخ ومنافذ الطعام والمشروبات
-
قيادة وتدريب وجدولة فريق الستيواردين لضمان التغطية الكافية في جميع الأوقات
-
ضمان التنظيف المناسب والتعقيم والتخزين لمعدات المطبخ والأدوات والعناصر الخدمية
-
مراقبة الاستخدام الصحيح والتخزين والتعامل مع المواد الكيميائية للتنظيف وفقاً لإرشادات السلامة
-
الحفاظ على النظافة والتنظيم في مناطق خلف المطبخ، وإدارة النفايات، وأنظمة إعادة التدوير
-
دعم فرق المطبخ والطعام والمشروبات خلال العمليات والولائم والفعاليات
-
إجراء تفتيشات منتظمة لضمان الامتثال لمعايير النظافة وHACCP والسلامة
-
الإبلاغ عن مشاكل الصيانة وضمان أن المعدات في حالة عمل جيدة
-
مراقبة المخزون من مستلزمات الستيواردين وتقليل الكسر والهدر
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة كمشرف ستيواردين أو ستيوارد كبير في فندق أو بيئة ضيافة
معرفة قوية بمعايير النظافة والتعقيم وسلامة الغذاء
مهارات قيادية واتصال وإدارة فرق جيدة
القدرة على العمل تحت الضغط ودعم العمليات ذات الحجم الكبير
مرونة في ساعات العمل، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف المضيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?/strong>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000104937756-stewarding-supervisor