مشرف المتجر والصراف – مطعم دجاج مقلي QSR Esselate Fried Chicken

الإشراف على العمليات اليومية للمتجر بما في ذلك إعداد الطعام، خدمة العملاء، والنظافة. الإشراف وتدريب موظفي الخدمة والمطبخ للحفاظ على معايير الجودة العالية والامتثال لبروتوكولات سلامة الغذاء. التأكد من إعداد وتقديم الطعام وفقًا لمعايير العلامة التجارية ومتطلبات النظافة. إدارة جداول الموظفين، جدولة المناوبات، الحضور، والأداء. التعامل مع ملاحظات العملاء، حل الشكاوى، والحفاظ على مستويات عالية من رضا العملاء. الحفاظ على مستويات المخزون؛ إجراء فحوصات المخزون اليومية/الأسبوعية والتنسيق مع الموردين للتجديد. فرض الامتثال لمعايير بلدية دبي، سلامة الغذاء، ومعايير HACCP. التأكد من الالتزام بإجراءات التشغيل القياسية للشركة وبروتوكولات العمليات في QSR. زيادة المبيعات وتنفيذ استراتيجيات البيع الإضافي عند الكounter. إعداد تقارير المبيعات اليومية والمساعدة في تحليل الأرباح والخسائر الشهري ومراجعات أداء المتجر.