أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
استلام وإرسال جميع البضائع والتسليمات داخل وخارج الفندق إلى نقطة الاتصال / منطقة التخزين الصحيحة.
- الحفاظ على سجلات دقيقة لجميع البضائع الواردة والصادرة.
- تقديم الطلبات من خلال نظام الشراء عبر الإنترنت.
- الحفاظ على السيطرة الحصرية على المخازن المركزية للفندق فيما يتعلق بإصدار الإصدارات، السيطرة على التسليمات وجرد مخزون الفندق.
- الالتزام بجميع إجراءات الصحة والسلامة خاصة المتعلقة بمواد الطعام والشراب.
- مساعدة ودعم أعضاء الفريق والمديرين وقسم الطعام والشراب الأوسع في بيئة فريق
- جرد وتعداد المخزون لمختلف المخازن.
- تكلفة الوصفات للقوائم الجديدة واقتراح أسعار البيع.
- تحديث تكلفة الوصفات الحالية بأسعار الشراء الحالية.
- تحديث نظام أوبرا بوصفات المشروبات الجديدة في واجهة الميكروس.
- التحقق من تقارير التلف والموافقة على إصدار المشروبات من المنافذ.
- الموافقة على مبيعات الخدم والموافقة على إصدار المعدات التشغيلية.
- إجراء جرد مفاجئ في المنافذ مرة واحدة على الأقل في الشهر.
- إجراء اختبار العائد للحوم والأسماك والعصائر.
- التحقق من جميع شيكات الطعام والشراب مع KOTs وإجراء تحليل إيرادات الطعام والشراب والتكاليف ربع السنوي ونصف السنوي والسنوي.
- استطلاع سوق لمنتجات الطعام خاصة الفواكه والخضروات.
- إبلاغ جميع المعنيين ورفع الإنذارات عندما تكون النفقات والتكاليف مرتفعة وليست متماشية مع الإيرادات المتولدة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
بكالوريوس في المالية أو درجة في الضيافة المهنية، 5-6 سنوات من الخبرة في فندق 4-5 نجوم.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- ادارة
الكلمات الرئيسية
- أمين محل
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
Established in 2000 in Turkey, Rixos pioneers the ALL Inclusive, ALL Exclusive concept, inviting guests to discover a world of possibilities, with luxurious stays, inclusive of culinary delights from around the globe, live entertainment, daily sports, and fitness activities, sensorial spa and wellness journeys and fun-filled kids and teens activities. Each Rixos property presents a unique experience inspired by local culture, global influences, and our Turkish heritage, all within a setting of unparalleled luxury.