شيف مأكولات السوشي

Client of Top Notch Consultancy

عميلنا يبحث عن طباخ سوشي مخلص للانضمام إلى فريق المطبخ الديناميكي في مطعم سوشي في جدة، المملكة العربية السعودية. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي اهتمام كبير بالمطبخ الياباني ورغبة في تطوير مهاراتهم الطهي في بيئة سريعة الوتيرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• مساعدة رئيس الطهاة وطباخ السوشي في تحضير السوشي والأطباق اليابانية الأخرى.
• تحضير المكونات عن طريق الغسل والتقطيع والقياس حسب الحاجة لعناصر القائمة.
• الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
• تعلم وتطبيق تقنيات السوشي المناسبة ومهارات العرض.
• دعم فريق المطبخ خلال فترات الخدمة المزدحمة، مما يضمن تحضير الطعام في الوقت المناسب وبكفاءة.
• المشاركة في العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك إدارة المخزون وتدوير المخزون.