شاي سوميلير Marriott International

ملخص الوظيفة

إصدار، فتح، وتقديم الشاي مع العرض وتقنيات الخدمة المناسبة.
الرد على أسئلة الضيوف أو مخاوفهم بشأن أصل، مزيج، وأسلوب أنواع الشاي المختلفة.
تحديث وصيانة قائمة الشاي ونظام MICROS.
اقتراح الشاي الذي يكمل عناصر القائمة بشكل أفضل.
حضور تذوق الشاي وتطوير علاقات مع البائعين.
طلب أنواع الشاي الجديدة والمنتجات ذات الصلة.
إنشاء وتحديث قوائم الشاي وتصميم العروض الترويجية وبرامج الحوافز للشاي.
مراقبة واستكمال مخزون قبو الشاي، والمعدات، وزجاجات الشاي.
تدريب وتثقيف موظفي الخدمة والبار حول معرفة الشاي ومعايير الخدمة.
إجراء فحوصات جودة الشاي ورقم الدفعة وتنظيم تذوق الشاي للموظفين.
تأمين جميع مناطق تخزين الشاي والمشروبات، بما في ذلك المبردات، والخزائن، والمعدات ذات الصلة.
اتباع جميع اللوائح الخاصة بالشركة، والولاية، والمحلية لتقديم المشروبات بشكل مسؤول.
الحفاظ على سجلات دقيقة للمخزون والاستخدام.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بامتنان صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية، والرد على الهواتف باستخدام آداب السلوك المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات (على سبيل المثال، الطباعة الصغيرة). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو خلال نوبة العمل بأكملها. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك، الدوران، والتلاعب بأشياء بأحجام وأوزان مختلفة، تتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك عبر مساحات ضيقة، أو محصورة، أو مرتفعة. التحرك فوق أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة وكذلك صعود ونزول السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلب المشرفون.