أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
خدمة الشاي وتجربة الضيوف
- تقديم إرشادات خبراء للضيوف حول اختيارات الشاي، طرق التخمير، وتوافق الطعام.
- إجراء تذوق الشاي الشخصي والطقوس لتعزيز تجربة الضيوف.
- ضمان أعلى معايير إعداد الشاي، العرض، والخدمة.
- التفاعل مع الضيوف، ومشاركة تاريخ وثقافة وفوائد أنواع الشاي المختلفة.
تطوير قائمة الشاي وتنظيمها
- تنسيق وصيانة قائمة شاي حصرية تحتوي على شاي فاخر، ونقعات عشبية، وتخصصات موسمية.
- مصدر الشاي عالي الجودة من منتجين وموردين معروفين.
- تصميم مشروبات مبتكرة تعتمد على الشاي، بما في ذلك الخلطات المميزة، والمشروبات غير الكحولية، والكوكتييلات.
- التعاون مع الطهاة لإنشاء توافقات الشاي لقوائم التذوق وخدمات الشاي بعد الظهر.
التدريب وتطوير الفريق
- تدريب وتثقيف موظفي الفندق، بما في ذلك النوادل وسقاة المشروبات، حول معرفة الشاي، تقنيات التخمير، وآداب التصرف.
- تطوير مواد تدريبية وإجراء ورش عمل من أجل التعلم المستمر.
- الحفاظ على التزام الفندق بالتميز في خدمة الشاي.
العمليات وإدارة المخزون
- إدارة مخزون الشاي، وضمان النضارة، والتخزين السليم، ومراقبة التكاليف.
- إنشاء والحفاظ على علاقات مع موردين وبائعي الشاي.
- مراقبة وصيانة معدات التخمير، وضمان الأداء المثالي والنظافة.
- الحفاظ على الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة.
- مسؤول عن عمليات صالة الردهة
المؤهلات والمهارات:
- شهادة كخبير شاي أو خبرة واسعة في صناعة الشاي.
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في مطعم فاخر، فندق فخم، أو منشأة تركز على الشاي.
- معرفة عميقة بأنواع الشاي العالمية، وتقنيات التحضير، والتقاليد الثقافية.
- مهارات قوية في التقييم الحسي والقدرة على تحديد النكهات والروائح الدقيقة.
- مهارات تواصل ورواية قصص ممتازة، مع شغف بالتفاعل مع الضيوف.
- القدرة على تدريب وإلهام الفريق للحفاظ على معايير خدمة استثنائية.
- منظم جيدًا، دقيق، وقادر على إدارة المخزون وعلاقات الموردين.
- يجيد اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- خبير الشاي (مدير مساعد - صالة الردهة)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1